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家常菜谱孕妇食谱大全

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雪菜肉片汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 更年期食谱

【做法】:1.雪里蕻切丝,瘦猪肉切丝后加绍酒抓一下,虾米泡开,冬菇浸软切丝,豆腐切成小片待用。 2.在器皿中加入滚水,放入冬菇、肉丝、虾米,高火8分钟,然后放入雪菜、豆腐、姜(切片)片同煮5分钟,调味即成。

海米醋熘白菜

【工艺】:醋溜

【口味】:酸甜味

【标签】:孕妇食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将白菜去外帮取其心切成小片段,放入沸水锅内焯一下,捞出沥干水分。2. 炒锅上火,放油烧热,下水发好的海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖,加入白菜片翻炒,加水少许,待汤沸时,用水淀粉勾芡,放味精,淋花椒油,盛入盘内即成。

蔬菜云吞汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 贫血食谱 孕妇食谱 月经不调食谱 老人食谱

【做法】:1.菠菜洗净切短,盛筲箕内沥干水;腌菜剁碎。2.猪肉剁碎后加葱(切末)末15克、鲜酱油10克、白糖3克、湿淀粉10克(淀粉5克加水)、芝麻油2克,拌匀,馄饨皮包入适量馅,包成馄饨,用鸡蛋粘口。 3.热高汤倒入汤碗中,高火5分钟,加入芝麻油3克、胡椒粉2克、白糖3克、精盐适量,色拉油10克、淀粉10克(淀粉5克加水)馄饨、菠菜及姜片,加盖高火5分钟,取出,放入腌菜,搅匀即可。

西米珍珠蛋

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:特色菜 气血双补食谱 孕妇食谱 老人食谱 益智补脑食谱

【做法】:1. 大西米入沸水煮5分钟,离火,焖10分钟,再用冷水冲洗,拨散颗料,滤去水,入沸水煮5分钟,离火,焖5分钟,最后用冷水漂清,浸没,待用;2. 取已胀发的大西米,倒入锅内沸水中,移置小火上,磕入鹌鹑收齐成水泼蛋,盛入碗中即成;3. 食用时,喜甜者可加糖,喜咸者可加味精,葱花,大西米也可用糯米粉小圆子代替。

椰肉鸽汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:壮腰健肾食谱 特色菜 美容养颜食谱 利尿食谱 孕妇食谱

【做法】:1.将椰子去黑皮,椰肉切成小块;银耳用清水涨发,洗净,撕成小朵。两者放入开水中煮5分钟;将鸽宰杀洗净,经开水烫过。2.锅内加适量开水,放入所有原料,烧开后改用小火煮约3小时,加入适量红糖即可。

黄芪鱼

【工艺】:烧

【口味】:原本味

【标签】:特色菜 补气食谱 水肿食谱 孕妇食谱 延缓衰老食谱

【做法】: 1.鲤鱼宰杀洗净;火腿、冬笋切成小粒;黄芪、白茯苓烘干研成粉末,与火腿、冬笋粒、盐和湿淀粉拌匀,放入鱼腹中。2.锅内放油烧至五成热,将鱼先煎至两面黄时,加料酒、酱油、姜片和适量高汤烧开,改用小火炖约1小时后捞出鱼,盛于盘中,锅内留原汁,加入葱花,以味精、盐和湿淀粉勾芡收汁即可。

姜汁炒糯米

【工艺】:炒

【口味】:姜汁味

【标签】:孕妇食谱 补气食谱

【做法】:将炒锅放在火上,倒入粳米、生姜汁同炒,炒至糯米爆破,研粉即成。

干烧荷包鱼

【工艺】:干烧

【口味】:咸甜味

【标签】:私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 将鲫鱼宰杀,去鳞、内脏及鳞洗净,加精盐、料酒拌匀腌片刻;2. 将鱼身擦干水分,鱼肚内撒上淀粉;3. 葱切段,姜切片;4. 玉兰片、冬菇、海参,猪肥肉切小丁加鸡蛋液、精盐、料酒、味精拌匀成馅,填入鱼肚内,用淀粉封口;5. 鱼身两剞上花刀;6. 炒锅注油烧热,下入鲫鱼炸至五成熟捞出控油;7. 炒锅留底油烧热,下入豆瓣酱、葱段、姜片略炒,加入酱油、料酒、白糖、精盐,放入鲫鱼、水烧开;8. 小火煮至鱼熟汁浓稠即可。

蜜豆醋鸡腿

【工艺】:炒

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 气血双补食谱 贫血食谱 月经不调食谱 孕妇食谱

【做法】:1.将小鸡腿洗净氽烫,用料酒腌渍,莲子洗净泡软,菠萝去皮洗净切成小块。2.冰糖,蜂蜜,香醋,淀粉用开水调成蜜醋汁。3.炒锅注油上火,将小鸡腿煎熟,捞出备用。4.另起油锅放入调好的蜜醋汁,莲子,菠萝块及小鸡腿,用小火慢煮至汤汁收干即可。

蛋花鸡汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 老人食谱 孕妇食谱 学龄期儿童食谱

【做法】:1. 海米、木耳发好,鸡蛋浆打匀;黄瓜洗净切片;2. 鸡汤加入水高火6分钟,放入发好的海米、木耳,再将蛋浆倒入,待蛋浆起花,加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成。