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家常菜谱减肥瘦身食谱大全

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糖酱豆

【工艺】:酱

【口味】:五香味

【标签】:卤酱菜 益智补脑食谱 更年期食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:将大豆在凉水中泡展,再用开水烫一下,锅内添油烧热,放入各种调料,炒拌均匀,再倒入烫过的大豆,加150克水焖至入味,豆熟透,汤汁收干即成。

荔枝鸭汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 肝调养食谱 高血压食谱 理气调理食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 荔枝去壳去核。陈皮浸软,刮瓤洗净,江瑶柱(干贝)浸1小时。2. 鸭切去脚、鸭屁股,如怕肥可撕去鸭皮,洗净,煮开10分钟,取起净。水适量和陈皮煲开,放入鸭、江瑶柱、荔枝,陈皮煲开,慢火煲3小时,下盐调味即可。

竹荪莲子汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 高血压食谱 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 干竹荪用清水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在清水中浸泡;2. 鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟,去皮洗净用清水浸泡;3. 丝瓜刮去外皮,去瓤切成菱形片;4. 汤锅放到火上,倒入清水烧沸,下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出,放入汤碗内;5. 精盐、味精、素汤放入另一锅内,煮沸出锅;6. 盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成。

番茄玫瑰汁

【工艺】:其他

【口味】:果汁味

【标签】:其它 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.西红柿去皮、籽,鲜玫瑰花、黄瓜洗净。2.将西红柿、鲜玫瑰花、黄瓜,碾碎后过滤,加入柠檬汁、蜂蜜即成。

豆浆山药汤

【工艺】:煮

【口味】:酸辣味

【标签】:私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将山药去皮洗净切块;2. 榨菜、芹菜、紫菜均洗净切成末;3. 油条切小段;4. 芝麻磨碎;5. 将油条段、芹菜末、紫菜末、芝麻末、酱油、白醋、辣椒油调匀装大碗内;6. 炒锅注油烧热,下入榨菜末炒香,倒入豆浆烧开,放入山药丁煮熟,倒入大汤碗内即可。

五色怪味豆腐

【工艺】:炸

【口味】:咸甜味

【标签】:山东菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 将平菇去蒂洗净,切细丝;2. 鸡蛋摊成蛋皮切细丝;3. 芹菜、胡萝卜、白萝卜洗净切细丝,撒上盐,挤干水分;4. 将豆腐捣烂,加入大豆粉、面粉和切成细丝的平菇,再放入胡椒粉、花椒粉、白糖、精盐一半、味精拌匀,做成直径约5厘米大小的圆薄饼;5. 锅内烧油至七成热,下豆腐饼,炸熟使色成金黄,捞起沥干油,用刀切成小块,装盘内,盘边配上切好的芹菜丝,蛋白丝,红白萝卜丝,淋上香油即成。

炝炒蕨菜

【工艺】:熟炒

【口味】:椒麻味

【标签】:营养不良食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 私家菜 高血压食谱

【做法】:1. 将蕨菜去杂,洗净,控净水;2. 在沸水锅中焯一下,沥干,冷却;3. 然后在四五成热的油锅中过一下;4. 辣椒切成节;5. 炒锅留热油适量,用辣椒节炸锅;6. 随即将蕨菜、木耳和调料下入快速翻炒,烹入清汤25毫升,出锅装盘即可上桌。

家常白菜心

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1.将菜取心洗净,切成寸段长。 2.烧热锅下油,油滚,放入白菜和黄花菜、木耳、笋片,炒至半熟时,放入味精、盐、酱油、豆瓣酱,兜匀,炒熟即可。

熏兔肉

【工艺】:熏

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1.将整只兔子洗净,放入汤锅中,加盐、花椒、大料、姜、葱烧开,撇去浮沫,微火煮熟捞出,控干。 2.坐锅,加糖适量,再加些柏木末,坐铁帘,将兔子肉摆在铁帘上,盖上盖,用旺火熏四五分钟,待锅中的烟雾浓时,端离火口,待烟小时再熏,约10分钟即可。 3.将熏好的兔肉,抹上一层油即可改刀上桌。

局鸭脚包

【工艺】:?

【口味】:五香味

【标签】:卤酱菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1.将鸭掌去皮洗净,先用水煮熟,把每只鸭掌细骨除去,留掌上大骨,然后再用开水煮一次,捞起晾干留用。 2.把配料如虾肉,胗肝,火腿,冬菇,马蹄(荸荠),葱全部剁碎,加入蛋白,胡椒粉,盐,调匀分作10份。3.把网油洗净分切成10块,然后将用料放于鸭掌上,用网油包裹,上面过一层薄面粉,再过一次鸡蛋浆,最后敷上面包糠备用。4.起热油锅,待油烧开,把包成鸭掌放下油锅内,再将油锅取离火炉,过五六分钟即热,把油倾去,然后加入胡椒粉及麻油,酱油,再放下鸭掌包一?便成。