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家常菜谱补气食谱大全

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蹄肚汤

【工艺】:煨

【口味】:咸鲜味

【标签】:补虚养身食谱 延缓衰老食谱 通乳食谱 美容养颜食谱 补气食谱

【做法】:1. 将猪蹄肉刮皮洗净,放沸水锅内烫尽血水,取出洗净;2. 猪蹄肉再切成5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的肉片,放入盘内;3. 将肚尖刮去油腻,片成厚片,放盘内;4. 冬笋切成片;5. 水发木耳一撕两开,放肚尖盘内;6. 将沙锅放满清水置大火上,将猪蹄肉、葱、姜放入煮沸,撇去浮沫;7. 移小火上煨至猪蹄肉八成熟;8. 将肚片、冬笋片、木耳、料酒放入,继续煨至酥烂;9. 加精盐、味精、姜、葱捞出即成。

白术党参猪肘汤

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:脾调养食谱 补虚养身食谱 补气食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1. 白术和党参分别用水洗净;2. 白术切片;3. 党参切段;4. 猪肘用水洗干净;5. 生姜用水洗净,去姜皮,切片;6. 用适量水,猛火煲至水滚;7. 放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜,改用慢火继续煲约3小时;8. 加入少许细盐调味,即可饮用。

白扁豆粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 脾调养食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 补气食谱

【做法】:1. 将白扁豆、粳米洗净;2. 先将扁豆放入铝锅内,加水适量;3. 用武火烧沸,改文火煮半小时;4. 将粳米下入扁豆锅内搅匀,煮熟即成。

山药玉米粥

【工艺】:煮

【口味】:咸味

【标签】:防癌抗癌食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 补气食谱 老人食谱

【做法】:1. 将山药切成细丝;2. 去除石莲子的芯并磨成粉;3. 将玉米、山药入锅并加入适量水,同煮30分钟;4. 再放入石莲粉、冰糖,煮成胶状稀粥。

羊肚丝汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:补虚养身食谱 补气食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱

【做法】:1. 将熟羊肚切成丝;2. 把胡萝卜洗净,切成丝;3. 坐锅,放水煮沸,放入肚丝、胡萝卜丝焯一下,捞出沥净水;4. 坐锅,加香油少许烧热,放入葱花、姜末炸锅,添汤;5. 放入肚丝、胡萝卜丝、精盐煮沸,撇去浮沫;6. 放味精,用湿淀粉勾芡,出锅装汤盆即成。

黄鱼羹

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:家常菜 补气食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 将净黄鱼肉切成大片,竹笋工细丝,葱、姜和火腿切成末,鸡蛋搅成蛋糊。2. 葱姜末下油锅爆香,加料酒、香油、开水和精盐,开锅后放入鱼肉中,勾薄芡,浇入帽糊,加少许味精和胡椒粉调味,出锅装盘,将火腿末和葱末撒入羹内,淋入香油即成。

灵芝淮山生鱼汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 肝调养食谱 补气食谱 脾调养食谱

【做法】:1. 将生鱼(黑鱼)活杀,去鳞,内脏及鳃,切段,洗净;2. 灵芝、淮山(山药)、生姜洗净;3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。

韩式拌饭

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 补虚养身食谱 补气食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好;2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下;3. 蕨菜和菠菜切段;4. 胡萝卜刨细丝;5. 鸡蛋一个,只煎一面;6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下,炒熟;7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好煮汤即可,以清淡为宜;8. 米饭一碗盛到温好的大碗中(平底碗为好);9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周,鸡蛋居中;10. 加入备好的醋酱和芝麻油搅拌(如难以搅拌,可加少许汤)后,便可喝汤吃饭了。

参芪鸡丝冬瓜汤

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:补虚养身食谱 补气食谱 老人食谱

【做法】:1. 鸡脯肉切丝;2. 鸡肉丝、党参、黄芪同放在沙锅内;3. 加水500克,以小火炖至八成熟;4. 氽入冬瓜片;5. 调加料酒、精盐、味精、冬瓜熟透即可。

梨花菜

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:清真菜 咳喘食谱 补气食谱

【做法】:1. 选择经过第一场霜打熟透的五味子,摘后除去疵点,洗到无尘土为止;2. 取温开水3杯,放入五味子浸泡1昼夜即可;3. 把梨去皮、核,切成薄片;4. 梨刻削成五瓣花状,蘸上蜂蜜;5. 把白糖凉开水、五味子水和蜂蜜调在一起;6. 撒入梨片花与松仁,即可饮用。