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家常菜谱幼儿食谱大全

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马铃薯煮肉片

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱

【做法】:1. 牛肉片切成小片;2. 马铃薯(土豆),洋葱,胡萝卜以滚刀法切成小块;3. 色拉油放入锅中烧热,先放入牛肉去炒,再加入马铃薯,洋葱,胡萝卜混合拌炒;4. 待整体皆过油后,加入水至足以盖过材料的程度,再依序放入砂糖,酱油,煮至变软,最后再加入青豆。

高丽菜汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:特色菜 中风食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 胆石症食谱 幼儿食谱

【做法】:1.高丽菜清洗干净,切成7至8毫米的方块。2.高丽菜块放入锅中,加入高汤1杯到盖过高丽菜,煮开滚开,开锅后再转用小火熬8分钟。3.用盐调味即可。

苹果银耳煲鸭肾汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 苹果洗净,切开六件去心,银耳用清水浸一小时,洗净,放入滚水中煮五分钟,捞起洗一洗,沥干水。2. 蜜枣洗净,杏仁放入滚水中煮五分钟,捞起去衣洗净,鸭肾用少许盐搓擦片刻,洗净,放入滚水中煮五分钟,取起洗净。3. 猪肉放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。4. 水十杯或适量放入煲内煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

虾酱牛肉炒通菜

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 老人食谱 冬季养生食谱

【做法】:1. 牛肉切片,加入腌料(酱油、淀粉、花生油)拌匀,腌15分钟,泡嫩油,取出。2. 通菜(空心菜)原条洗净,摘段;蒜头去衣剁茸,烧热油3汤匙,爆香蒜茸,虾酱,放入通菜炒至软身,牛肉回镬,拌匀芡汁料芡,上碟。

海南椰鸡汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:幼儿食谱 益智补脑食谱

【做法】:1.鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩大块。2.核桃用热水浸,去除油味,红枣洗干净去核。3.椰子取汁,椰内切块。4.把鸡,姜片,核桃,椰汁与椰肉同时放10碗滚水中,以猛火滚起后,改文火煲约2小时,加盐调味。

橘子凉拌蔬菜

【工艺】:拌

【口味】:酸甜味

【标签】:幼儿食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。2. 将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部材料都用热水烫过,以滤网沥干水分。3. 将橘子,高丽菜,豆芽菜,裙带菜放入料理盆中,搅拌均匀,再以芝麻油和酱油调味。

千花万草蛋卷

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱

【做法】:1. 将有关和四季豆用热水烫过后,切碎.干香菇泡软后,也切碎。2. 蛋打入料理盆中,加入盐,高汤和切碎的材料拌匀。3. 油倒入平底锅烧热,倒入拌与的蛋液,在呈半熟状态下,从一端卷起,调整好后铲出,切成易于食用的大小后,盛于盘内即可。

炖黄豆猪脚汤

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 孕妇食谱 美容养颜食谱 通乳食谱 补虚养身食谱

【做法】:将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用,猪脚洗净放入中型铝锅内,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即将锅置火上,初用大火烧滚,撇去泡沫,续用小火烧约半小时,加入黄豆及一大碗水慢炖,见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味,即可盛入大碗内供食。

夏枯草煲瘦肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:肝调养食谱 幼儿食谱 高血压食谱 清热解毒食谱

【做法】:1. 夏枯草洗净。2. 瘦肉放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。3. 水九杯或适量放入煲内煲滚,放入夏枯草、瘦肉煲滚,慢火再煲二小时,下盐调味。

沙参玉竹煲老鸭汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 鸭切去脚,切去鸭尾,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,如怕肥,可以撕去一部分鸭皮。2. 沙参,玉竹洗净。3. 把水11杯或适量放入煲内煲滚,放入鸭,火腿,沙参,玉竹煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。