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家常菜谱肺调养食谱大全

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山药软炸兔

【工艺】:软炸

【口味】:炸烧味

【标签】:胃炎食谱 脾调养食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 山药切片研成细末;2. 生姜洗净切片,葱洗净切成段;3. 兔肉洗净,片去筋膜,切成约2厘米见方的块,放入碗内,加入料酒、味精、酱油、白糖、姜片、葱段、盐拌匀,腌20分钟;4. 鸡蛋清,加入山药粉和湿淀粉搅匀,调成蛋清糊,倒入兔肉内拌匀;5. 净锅置于火上烧热,放入猪油,烧至八成热时,将兔肉逐块放入油锅内略炸一下捞出;6. 待第一次炸完后,再同时下锅,反复用漏勺翻炸,炸成金黄色浮出油面时捞出即成。

萝卜杏仁煮牛肺

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:肺调养食谱 肺气肿食谱 结核病食谱 祛痰食谱 哮喘食谱

【做法】:1. 萝卜切块,杏仁去皮尖;2. 牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透;3. 瓦锅内加清水适量,放入牛肺、萝卜、杏仁,煮熟即成。用法:吃肺,饮汤。每周2-3次。

参贝虫草瘦肉炖雪梨

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:肺调养食谱 肾调养食谱 支气管炎食谱 滋阴食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 雪梨用水洗净,削去皮,去心,切块。2. 花旗参(西洋参)、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。3. 花旗参切成片状。4. 将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内,加适量滚水,炖4小时。5. 加细盐调味,即可饮用。

麦香杏仁

【工艺】:炒

【口味】:豆豉味

【标签】:私家菜 动脉硬化食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 便秘食谱

【做法】:1. 将杏仁洗净横切两半;2. 豌豆加盐拌匀,下入七成热油锅炸酥,捞出控油;3. 燕麦片加水、淀粉拌匀,下入七成热油锅内炸脆,捞出控油;4. 干辣椒切丝;5. 炒锅注油烧热,下入豆豉炸香,放入干辣椒丝略炒,再放入杏仁、豌豆、燕麦片,加精盐、味精炒匀即可。

补肾猪腿肉块

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:特色菜 肾调养食谱 肺调养食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 将石上柏洗净,滤干,备用;2. 猪腿肉洗净,剔肥留瘦,切成块;3. 将石上柏、瘦猪肉放入沙锅内,加冷水浸没;4. 用中火烧开后,再改用小火煮2小时;5. 约剩汁1大碗,肉酥烂时,离火;6. 滤出淡肉汤,每日2次,每次1小碗,弃药渣;7. 猪肉蘸酱油佐膳食。

冰汁西米

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:肺调养食谱 家常菜 脾调养食谱 结核病食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 将西米用水淘洗去泥沙杂质,上笼蒸熟取出,再用清水冲透洗净,捞出再放入清水中浸泡备用;2. 用适量清水将冰糖煮化,再放入西米煮沸,盛入碗内即可。

冰糖银耳

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:支气管炎食谱 美容养颜食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 肝调养食谱

【做法】:1. 将银耳放在温水中泡约1.5小时,去蒂,杂质,洗净后泡在清水中,待用;2. 将铝锅置旺火上,加入清水(1500克)烧沸后加冰糖熬化;3. 鸡蛋清盛入碗中,加清水(100克)调匀,倒入糖液内搅匀;4. 烧开后撇尽浮沫,盛在大蒸碗内,加入银耳(水要控净),用皮纸封好碗口;5. 旺火上笼蒸约2小时至银耳软烂、汁浓稠时取出,倒入大汤碗内;6. 橘瓣用开水烫一下,捞出,放入大汤碗内即可。

四仁大战

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:哮喘食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 祛痰食谱 老人食谱

【做法】:白果仁去皮尖。将白果、甜杏仁、胡桃仁、花生仁,共研成末(细粉状、捻之无砂粒感),每次取20克,加水煮沸冲鸡蛋1个成1小碗。

百合双耳鸡蛋羹

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:滋阴食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.将百合花的花瓣掰下来从中间段开,然后再放入开水里焯一下捞出来备用。竹笋切成薄片,菠菜切成段,笋片、黑木耳和银耳一起放入开水里焯一下捞出来备用。 2.将蛋清蛋黄分开放在两个碗里,分别搅拌。将蛋清倒在笊篱上慢慢的往开水锅里淋,再用笊篱捞出蛋清备用。3.锅里放少许油煸炒葱末,炒出香味后,将适量的水放入锅里,然后将蛋清和焯好的笋片,黑木耳,银耳一起放进锅,放入白糊椒粉、盐、味精,用大火煮三分钟。4.将蛋黄撒入开水里,倒出多余的水,把蛋黄放入锅里再煮三分钟左右的时间,最后放入菠菜和焯好得百合,这样这道百合双耳鸡蛋羹就可以食用了。

牡丹燕菜汤

【工艺】:汆

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 清热去火食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 便秘食谱

【做法】:1.将白萝卜去皮洗净,切成10厘米长的细丝,用清水浸泡片刻,捞出沥干水。将绿豆面压细与萝卜丝拌匀,用旺火煮3?4分钟取出,晾凉后投入清水内用手拨散,再上屉蒸透待用(即为“燕菜”)。2.银耳洗净,入沸水中汆一下捞起;菠菜叶也在沸水中焯一下,捞出控水。3.将蒸好的“燕菜”放入一大汤碗中,再放入银耳(形似牡丹),菠菜叶摆放银耳周围;将鸡汤750毫升烧开,加料酒、味精及盐调好味,淋入香油,盛入汤碗中即成。