家常菜谱活血化瘀食谱大全

荷香糯米蟹

【工艺】：清蒸

【口味】：清香味

【标签】：山东菜 结核病食谱 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱

【做法】：1.活蟹宰杀洗净，剁12等块，修去边角。 2.糯米加适量水、盐、葱姜、油拌匀，荷叶2张用温水浸泡至软。 3.将竹笼先铺两层保鲜膜封闭，再铺上荷叶，然后将糯米和适量水均匀地铺在上面，再将蟹块肉朝下，腿朝上置入，入笼蒸熟取出。浇鲜白芡汁，竹笼垫大圆盘上桌。

苹果洛神花酿

【工艺】：其他

【口味】：甜味

【标签】：饮料 活血化瘀食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱

【做法】：1. 苹果洗净，完全晾干后，去果核，再切小片；2. 以一层苹果、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3. 再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

甜醋姜猪脚汤

【工艺】：煮

【口味】：酸甜味

【标签】：气血双补食谱 健脾开胃食谱 活血化瘀食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 产后调理食谱

【做法】：1. 将生姜去皮洗净，切块；2. 猪脚刮去毛甲，洗净，斩件；3. 将全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮2小时即可随量饮用。 

五味煎蟹

【工艺】：生煎

【口味】：酸甜味

【标签】：浙江菜 关节炎食谱 活血化瘀食谱 营养不良食谱

【做法】：1. 将梭子蟹的盖撬开，挖去鳃及沙囊，冲洗干净，剁下大钳作别用，斩去脐、脚尖，每只切为8 块，拍上面粉；2. 把白糖、辣椒油、咖喱、番茄酱、辣酱油、黄酒、醋、精盐、味精放入碗内，调成味汁；3. 将炒锅置小火上，下入色拉油，烧至四成热，将蟹块入锅，连续翻煎至七成熟时，投入葱末、姜末、蒜末同煎片刻；4. 再改用旺火，下豌豆及味汁，颠几下锅，使蟹块包上卤汁，浇上香油即成。

泽泻楂决茶

【工艺】：其他

【口味】：原本味

【标签】：高脂血症食谱 活血化瘀食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

【做法】：1. 将泽泻、山楂、决明子洗净后研为细末并混匀；2. 取5克药末置于茶杯中，冲入沸水浸泡3～5分钟即可。

碧绿上汤鸡

【工艺】：溜

【口味】：咸鲜味

【标签】：广东菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 活血化瘀食谱

【做法】：1. 将鸡宰杀洗净后放入开水内煮熟备用；2. 将熟白鸡斩成块上盘，摆成鸡形，用开水泡热，然后倾去水分；3. 用旺火热炒锅，下油（15克），放油菜、盐、沸水，炒至仅熟，倾入疏壳；4. 再热炒锅，下油，放油菜，用芡汤加湿淀粉勾芡，取出，围在鸡身旁边；5. 将锅置中火上，下油（10克），赞黄酒，加上汤250克、精盐、味精；6. 沸后先把上汤浇上鸡身，余下上汤用湿淀粉勾芡，加包尾油拌匀，浇上鸡形顶端即成。

干酱茭白

【工艺】：酱爆

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 营养不良食谱 活血化瘀食谱

【做法】：1.将茭白切成5厘米长、1厘米见方的长条；绿叶菜心洗干净，平铺在盘上；将酱油、白糖、盐、料酒、味精和清水入碗中兑成汤汁。2.炒锅置旺火上，下熟菜油烧至六成热时，将茭白条下入炸至金黄色时捞起，滗去余油。锅内留油25克，加盐，将菜心炒熟起锅装盘垫底。锅内再下油40克烧至四成热，下甜面酱炒香，加茭白和匀，烹入滋汁急炒数下，淋香油起锅，盛入盘内菜心上即成。

沙茶螃蟹

【工艺】：生炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：湖南菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 活血化瘀食谱 关节炎食谱

【做法】：1.首先将洋葱洗净切大片；红辣椒清洗干净后去籽，切片待用。2.再将青蟹去鳃和内脏，清洗干净，切下蟹螯用刀面轻轻的拍打至裂，再将蟹身分切成4-6块，沾上面粉。3.最后，在热锅中加入2克油烧热，放入洋葱炒香，接着放进蟹、红辣椒及调味料（白酒1克、沙茶酱10克、酱油5克、白糖8克）拌匀即可盛出食用。

鲩鱼煲

【工艺】：煮

【口味】：清香味

【标签】：私家菜 胃调养食谱 活血化瘀食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 中风食谱

【做法】：1. 乌豆下白锅内炒香，倾下一汤碗清水滚十五分钟，捞起，放在水中泡过候用；2. 墨鲩鱼（草鱼）加盐腌片刻，放入油锅内煎香，注入两汤碗清水，铲起在瓦缸中，加入乌豆、陈皮调味，加盖煲着，二十五分钟后便成，原煲上桌。

香酥参归鸡

【工艺】：油浸炸

【口味】：原本味

【标签】：通乳食谱 乳母食谱 气血双补食谱 活血化瘀食谱

【做法】： 1. 将党参、白术、当归、熟地去净灰渣，烘干，制成粉末。仔鸡宰杀后取出内脏，宰去足爪，洗净。2. 将精盐和15毫升绍酒，与中药末调匀，抹在鸡身内外，放入蒸碗内，加姜（切片）、葱（切片）、花椒，入笼蒸熟透，取出拣去姜、葱、花椒。3. 炒锅置旺火上，下菜油烧至七成热，将鸡入油锅炸成金黄色，至皮酥捞出。