【家常菜谱大全微辣】收集了各种微辣家常菜的特点、整理了多个菜谱微辣的做法，提供各种微辣美食菜谱、微辣食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：拌
【口味】：微辣
【标签】：孕早期食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1. 白萝卜和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝；2. 萝卜丝内放入白糖、精盐，拌匀后待用；3. 锅中放少量油，待油温六成热时放入干辣椒，用小火煸炒；4. 待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒；5. 趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。
【工艺】：炒
【口味】：微辣
【标签】：家常菜
【做法】：1. 鸡脯肉切条；2. 洋葱和青椒切丝；3. 鸡肉里放入蛋清、料酒、淀粉拌匀，淹20分钟；4. 锅中放入油，油热后放入鸡肉滑炒，炒熟后捞出；5. 锅中留底油，放入洋葱丝、青椒丝，翻炒；6. 再在放入炒好的鸡肉及黑糊椒粉、蚝油、盐，翻炒片刻即可出锅装盘。
【工艺】：拌
【口味】：微辣
【标签】：家常菜 益智补脑食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱
【做法】：1. 将干黄花菜放入水中仔细清洗后，捞出；2. 锅加水烧沸，下入黄花菜稍焯后，装入碗中；3. 黄花菜内加入香油、盐、红油一起拌匀即可。
【工艺】：熟炒
【口味】：微辣
【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 祛痰食谱 利尿食谱 明目食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1. 将罗汉笋改刀成条，雪菜切末；2. 葱洗净切段；3. 蒜去皮洗净切片；4. 将罗汉笋用水氽透捞出；5. 炒锅上火，加油烧热；6. 葱、蒜、干辣椒爆锅；7. 煸炒雪菜后放入罗汉笋，调味，翻炒均匀，淋入香油即可。
【工艺】：酱
【口味】：微辣
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 卤酱菜 四川菜
【做法】：1.先将蚕豆去壳煮熟，用水漂洗后，放盆中堆放15-20小时。 2.待蚕豆起黏性时摊开，将盐，面粉，蚕豆放适量水拌匀，每天翻一次，放置阳光下曝晒，15天后，不用搅拌，二个月即成。味香，鲜，微辣，酱色乌黑，历史悠久，是“胡玉美”所创。
【工艺】：炸
【口味】：微辣
【标签】：特色菜 肢寒畏冷食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱
【做法】：1. 将鹌鹑宰杀，速用50～60℃的热水烫后去毛；2. 再从尾部开刀，取去内脏后洗净；3. 待鹌身上的水分沥干；4. 可用干净的竹尖在鹌鹑胸膛内扎上若干孔，但不能把鹌鹑皮扎破；5. 随后加酱油、食盐、胡椒粉、丁香粉、料酒、葱段、姜片、适量清水，稍加拌揉；6. 将这样的鹌鹑用铁勾吊起挂在竹竿上晾干备用；7. 将大蒜剥皮洗净，用刀剁成碎末；8. 再加入香油、姜末、酱油、白糖、味精，调成蒜末味装碟备用；9. 取一空碗，装入温水150克，食盐2克和豆粉50克勾芡成浆汁；10. 而后就用这种浆汁给晾干的鹌鹑洗皮，每隔3分钟1次，共洗3次；11. 鹌鹑的表皮就附上一层微薄的豆粉霜；12. 然后再将洗完皮的鹌鹑取下，分别用漏勺托着；13. 炒锅洗净置旺火上，倒入熟菜油烧至七成熟；14. 速用油勺盛油朝鹌鹑腹腔内连续浇油，至其表皮呈脆状为止；15. 然后再用刀将鹌鹑剁成小长块，摆入盘内；16. 再摆上香菜和蔬菜雕刻的花，即可与蒜末味碟一齐上桌蘸食。
【工艺】：煎烹
【口味】：微辣
【标签】：湖北菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
【做法】：1. 将鸡治净，切成2 厘米见方的块盛入碗内，下精盐、酱油、黄酒腌渍15 分钟；2. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成小方块；3. 炒锅置旺火上，倒入熟猪油250 克烧至七成热，放入鸡块边煎边将锅中油淋鸡块上，煎到刚熟呈金黄色时滗出锅中的油；4. 再置火上将鸡块翻面，如上法继续煎至成熟起锅沥油；5. 炒锅置旺火上，下猪油25 克，加入辣椒、葱段、姜未稍煸，再下鸡块、黄酒、精盐、酱油、甜酱、白糖、味精和湿淀粉勾芡，将锅颠簸几下，淋入猪油起锅装盘，撒上胡椒粉即成。
【工艺】：炒
【口味】：微辣
【标签】：家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；2. 红辣椒切丁；3. 蒜切成片；4. 葱、姜切成丝；5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒；6. 加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿；7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
【工艺】：炝
【口味】：微辣
【标签】：私家菜 便秘食谱 贫血食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1.青椒洗净，切丝；冬笋切丝待用。2.青椒丝和笋丝放进开水中煮过，捞出晾凉待用。3.锅中放油(含麻油)烧温热，把花椒放入炸出香味后，捞出，油盛入碗中，把盐、味精放进碗中调匀，浇在青椒丝、笋丝上，拌匀即可。
【工艺】：煮
【口味】：微辣
【标签】：特色菜 西餐其他 单身食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱
【做法】：1.洋葱洗净后切末。2.将准备好的适量高汤倒入锅中，放入洋葱末，煮至变软。3.洋葱取出捣烂，加入煮汁，调成黏稠状。4.再略煮后即可出锅。