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家常菜谱骨质疏松食谱大全

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牛筋炖双萝

【工艺】:炖

【口味】:微辣

【标签】:家常菜 延缓衰老食谱 产后调理食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1.   用高压锅将牛蹄筋炖烂取出,晾凉后切成块(2厘米长)待用;2. 胡萝卜、白萝卜洗净,切成菱形块,并放入沸水锅中焯一下,捞出备用;3. 香菜洗净切成段;4. 将锅置于中火上,倒入高汤150克,放入熟牛蹄筋块、胡萝卜块、白萝卜块,加入精盐、酱油、味精、干红椒,炖8分钟;5. 出锅撒上香菜段即可。

海椒炒牛蛙

【工艺】:炒

【口味】:香辣

【标签】:骨质疏松食谱 私家菜 补虚养身食谱

【做法】:1. 将牛蛙洗净剁成块,加入姜葱汁、精盐、料酒、淀粉拌匀腌入味;2. 炒锅注油烧至六成热,下入牛蛙滑熟,捞出控油;3. 炒锅留底油烧热,下入海椒(青椒)炒香,放入牛蛙、料酒、精盐、味精、白糖翻炒均匀,淋入香油装盘即可。

酸辣豆腐皮

【工艺】:焖

【口味】:酸辣味

【标签】:私家菜 青少年食谱 骨质疏松食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.将豆腐皮用温水洗净,切成块。2.锅里放植物油烧热,放入豆腐皮炸至金黄色,倒出多余的油,加水适量,放入盐、酱油、姜汁、白糖、辣椒油煮沸,改用小火再煮一会,待汁浓稠时加入花椒油、味精、醋、香油,再煨片刻即可出锅。

鲜蘑拌豆腐

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱 老人食谱

【做法】:1. 将嫩豆腐放入沸水锅中氽透,捞出,放入碗内,滗去水;2. 将鲜蘑菇放在砧板上切成薄片;3. 入开水锅中略氽,捞出,控干水分;4. 放入盛有豆腐的碗内,加精盐、味精、麻油、柚子皮碎末拌匀即可食用。

香菜拌豆腐

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 感冒食谱 动脉硬化食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 香菜洗净切末;2.葱、蒜洗净分别切丝;3. 把豆腐切成方丁;4. 用清水漂除浆质,再用沸水煮透;5. 离火加精盐,使豆腐入味,捞出控水放入盘内;6. 再把精盐、味精撒放在豆腐丁上,最后撒上香菜末;7. 炒锅放火上,倒入麻油,油热下葱丝炸一下;8. 倒碗内,晾凉浇在豆腐丁上,撒上蒜丝即成。

八仙闹海

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 骨质疏松食谱 气血双补食谱 贫血食谱 补虚养身食谱 动脉硬化食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 豆腐干切丝;2. 用开水烫一次,再捞开水浸泡半小时,捞出控净水;3. 将火腿、鸡肉(熟)、海参、鱼肚、烧鸭、冬笋、冬菇分别切丝,待用;4. 整齐摆入扣碗底,鸡丝、海参、冬笋、烧鸭、鱼肚、香菇丝分别整齐排扣在扣碗四周;5. 将油菜心用开水烫透;6. 用油菜心隔开,上面放豆腐干,加入葱姜、精盐、清汤、味精、胡椒粉、料酒,上笼屉蒸半小时取出,翻扣入大汤碗中;7. 豆苗洗净,用开水烫一下,西红柿切片;8. 摆入大汤碗中摆成花样,围在八仙周围;9. 清汤下锅烧沸去浮沫,调好味,撒入胡椒粉,倒入大汤碗中,淋上鸡油即成。

百香虾球

【工艺】:溜

【口味】:甜味

【标签】:家常菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 将草虾去壳,挑除沙肠洗净,用纸巾吸去水分;2. 从虾背切开(但不要不切断,只要切至可摊开成一片),放入大碗中,加入米酒15克、蛋白15克、盐1克、胡椒粉1克拌匀腌30分钟;3. 烧热锅子,放入适量的油加热至140℃,将虾仁表面沾上生粉;4. 放入锅中炸至卷曲变色后取出;5. 将锅中油倒出至剩15克,加入百香果果酱、百香果肉汁,炒香;6. 加入盐、味淋、冰糖、水炒,煮沸;7. 加入调匀的生粉水(生粉5克加水30克)勾芡,再将炸好的虾球放入拌匀即完成。

雪里蕻豆瓣酥

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱 补气食谱

【做法】:1. 雪里蕻(芥菜)洗净,去根和老叶,将嫩梗切成1厘米长的段;2. 水发蚕豆剥去皮,洗净,放入锅内,加2碗水;3. 锅置旺火煮开后,在微火中焖至蚕豆酥烂;4. 炒锅置火上,倒入油;5. 油沸后,倒入雪里蕻煸几秒钟再倒入煮烂的蚕豆;6. 加入精盐、白糖,烧至收干汤汁即成。

何首乌糖粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:骨质疏松食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 乌发食谱 肝调养食谱

【做法】:1. 将何首乌放入砂锅,加适量水,煎至浓汁,去渣留药汁;2. 将桂圆肉去浮尘;3. 冰糖敲碎;4. 大枣洗净;5. 将粳米淘洗净,倒入药汁锅内;6. 加适量清水、大枣、桂圆肉,煮沸;7. 再转成文火煮至米熟烂成稀粥。

五香兰花干

【工艺】:烧

【口味】:甜味

【标签】:家常菜 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱

【做法】:1. 白豆腐干打兰花刀;2. 葱切段、姜切片;3. 炒锅上火,加油烧八成热后放入豆腐干,炒至水分净尽,色泽金黄时捞出控净油备用;4. 锅上火倒油烧热,煸炒葱、姜,加桂皮、大料、烹料酒,加调味品和水;5. 烧开放入豆腐干,用文火烧入味后,用旺火收汁即成。