当前位置:首页 - 菜谱食谱大全 - 家常菜西餐其他菜谱大全

家常菜谱西餐其他大全

【家常菜谱大全西餐其他】收集了各种西餐其他家常菜的特点、整理了多个菜谱西餐其他的做法,提供各种西餐其他美食菜谱、西餐其他食谱的做法,四季营养的实用家常菜菜谱,丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食,分享美味人生!

输入需要查询的菜名:

白葡萄酒焖土豆

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 将土豆削皮洗净切成片;2. 洋葱洗净切成片;3. 锅内放入黄油烧热,下入洋葱、香叶煸炒片刻;4. 下入土豆片煸炒几下,加精盐和胡椒粉调好口味,倒入白葡萄酒,盖好稍焖;5. 土豆片焖熟装盘,浇上原汁即可食用。

焖牛舌

【工艺】:焖

【口味】:微辣

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 将牛舌洗净,放入锅内,加适量水用旺火烧沸,煮熟去皮; 2. 青椒、红椒、葱头洗净切丝; 3. 番茄、胡萝卜洗净切块; 4. 芹菜洗净,切段; 5. 蘑菇切片; 6. 大蒜切末; 7. 锅内注油烧至五成热,下入牛舌煎上色; 8. 牛舌放入焖锅内,加入芹菜、胡萝卜、大蒜、白糖、辣酱油、白兰地酒、香叶、葱头(一半)和适量清水; 9. 用小火焖至汤汁稠厚,取出牛舌切片,再放回焖锅; 10. 锅内放入黄油烧热,下入另一半葱头炒至微黄; 11. 加入青椒、红椒、蘑菇、番茄炒透,加精盐和胡椒粉调好口味; 12. 与焖好的牛舌一同上桌。

酥皮海鲜浓汤

【工艺】:烤

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 西餐其他 学生膳食 单身食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 洋葱洗净、去皮、切丁;2. 大蒜去皮与月桂叶分别切碎,备用;3. 将马铃薯去皮、切细丁备用;4. 将虾仁洗净;5. 鱼肉、鲜鱿鱼洗净、切丁,备用;6. 平底锅中放入奶油以小火烧融;7. 加入洋葱、大蒜、月桂叶炒出香味;8. 续加入马铃薯,以小火炒约3分钟;9. 将锅内加入低筋面粉炒匀,加入虾仁、鱼肉、鱿鱼、高汤、鲜奶拌匀;10. 续煮约2分钟至滚开后,加入盐、糖调味;11. 将汤盛入烤碗中,盖上酥皮、撒上白芝麻,放进预热250℃的烤箱中;12. 烘烤约4分钟,至酥皮膨起且表面呈金黄色后,即可取出。

杏仁鸡肉卷

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 葱头洗净切成末; 2. 鸡肉洗净剁成茸; 3. 杏仁切碎; 4. 鸡蛋磕入碗内打散; 5. 锅内注油烧热,下入葱头炒出香味,倒入盆内; 6. 加入鸡肉茸、杏仁、牛奶、精盐、胡椒粉和1个鸡蛋搅拌均匀制成馅; 7. 煎锅烧热抹少许油,将蛋液倒入锅内摊成蛋饼; 8. 包入杏仁鸡肉馅,卷成卷儿,放入盆内; 9. 入蒸锅内蒸熟即可,切开食用。

油浸柠檬菜花

【工艺】:拌

【口味】:酸咸味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 将菜花掰成小朵,下开水锅内烫2分钟,捞出沥干装入碗内;2. 将橄榄油、柠檬汁、精盐、胡椒粉合在一起拌匀,浇在菜花上即可食用。

白酒猪蹄汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 猪前蹄汆烫后洗净;2. 锅中加入白葡萄酒、洋葱、姜、高汤煮沸后,改小火煮20分钟;3. 加入猪前蹄煮约45分钟熄火,待凉即可。

奶油培根南瓜汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 锅烧热倒入橄榄油,爆香洋葱、蒜、培根、胡萝卜;2. 加入土豆、西芹、茴香、鸡高汤、南瓜煮熟;3. 用果汁机打成泥,加入鲜奶油和盐、胡椒粉调味即可。

牛尾汤

【工艺】:煮

【口味】:酸咸味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 牛尾撒上胡椒盐,拍上面粉;2. 锅中倒入油烧热后,将牛尾煎至上色,备用;3. 加入洋葱、胡萝卜、西芹、番茄酱一起拌炒,加入牛高汤(3000毫升)大火煮沸;4. 加入肉桂、丁香用小火煮1小时,加胡椒盐、酸奶油即可。

苹果黄瓜色拉

【工艺】:拌

【口味】:酸甜味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 将黄瓜洗净切成丝;2. 苹果去皮、核切丝;3. 番茄切片;4. 将奶油、柠檬汁、精盐、胡椒粉合在一起调匀成少司;5. 将黄瓜丝码放在盘中央,放上苹果丝,浇上少司;6. 盘边配以番茄片和芹菜叶即可。

炸羊肉片

【工艺】:炸

【口味】:咸鲜味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 将大蒜、葱头洗净切成末; 2. 将面粉、鸡蛋调成糊; 3. 将羊肉洗净切成10片,用拍刀拍薄; 4. 加盐、色拉油、柠檬汁、大蒜、葱头拌匀腌约2个小时; 5. 滚上面粉鸡蛋糊,拍上面包粉; 6. 锅内注油烧至五成热,下入羊肉片炸; 7. 至两面金黄色,码入烤盘内,放烤箱内烤熟即成。