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家常菜谱消化不良食谱大全

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山楂红枣汤

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:肝硬化食谱 脾调养食谱 消化不良食谱 理气调理食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 将山楂、鸡肫皮洗净备用;2. 红枣温水泡发,洗净备用;3. 将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中;4. 加适量清水煮沸后,用文火煮约40分钟即可。

奶汤炖鲈鱼

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 孕妇食谱 围孕期食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱

【做法】:1. 将活鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净后在鱼身两侧每隔2厘米剞上斜直刀,投入烧热的油锅内炸一下,捞出沥油;2. 分别将五花肉、火腿切片备用;3. 水发玉兰片洗净,切成片;4. 香菜洗净,切成末;5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,用葱段、姜片炝锅,烹入料酒,投入猪五花肉片、火腿片、玉兰片和香菇片翻炒片刻,加入花椒和高汤(1250克)烧沸,撇净浮沫;6. 放入精盐和鲈鱼,改用小火炖至汤剩300克时,拣去葱段、姜片和花椒;7. 淋上香油,撒上味精、胡椒粉、香菜末、葱末和姜末即可。

客家封鸡

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:广东菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 消化不良食谱

【做法】:1. 香菇泡软去蒂;鸡的胸口、尾部各开小洞,将内脏掏空,并在背脊上剁5刀,鸡头朝着划开的背脊塞向胸口,拉出,鸡脚则自尾部的洞口塞入。2. 香菇铺于锅底,放入鸡(背朝上)和蒜头、酱油、味精倒清水(盖满全鸡),移至蒸笼中,以中火蒸约2小时。3. 待鸡蒸好,准备两个盘子。一个盘子铺上烫熟的空心菜(菠菜、荠菜也可),另一个盘子伸入锅中,用汤勺将鸡胸脯朝上取出,移至空心菜上面。然后浇淋汤汁,摆上香菇、蒜头、红辣椒和香菜,即做成这道芳香扑鼻的客家菜。

菠萝冻

【工艺】:冻

【口味】:甜味

【标签】:广东菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 甜品/点心 消化不良食谱

【做法】:1. 将菠萝榨汁备用;2. 琼脂用温水浸泡2小时,入锅,加水用小火煮溶,再加入菠萝汁,白糖搅匀;3. 将菠萝切成小块,与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内,放进冰箱冷藏室内凝结成冻;4. 食用时,取出菠萝冻扣入碟中即成。

肉片柿子汤

【工艺】:红烧

【口味】:甜咸味

【标签】:高血压食谱 高脂血症食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将猪肉切成小薄片;将西红柿洗净,切成橘瓣块。2. 坐锅,加肉汤,放入肉片、精盐稍煮一会,放入西红柿,烧开时撇去浮沫,放点味精,淋猪油,装碗即成。

八宝芋泥

【工艺】:烤

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 便秘食谱 乌发食谱 防癌抗癌食谱 消化不良食谱

【做法】:1.芋头削皮切片,水洗手用微波薄膜包起(勿滴干),以高火加热8分钟到筷子能穿透,取出后趁热用刀背压成泥状,加入白糖20克、色拉油20克,拌匀。 2.取一中碗,内侧抹上一层色拉油,然后将装饰用的蜜饯(糖莲子、红绿丝、葡萄干、青梅等共50克),排成漂亮圆形,填入一半芋泥,将豆沙放在其中央,再用剩余之芋泥填满压平,覆上微波薄膜,以高火加热3分钟,取出倒扣在盘子上。 3.将白糖30克、热水,放入容器中,以高火加热25分钟,加入干淀粉、水各5克拌匀,继续用微波炉加热20秒,取出趁热淋在芋泥上即可。

红烧东坡肉

【工艺】:红烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 贫血食谱 滋阴食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将猪五花肉洗净,投入沸水锅中焯一下,去掉血污后切成小方块;2. 将锅中放入葱段、姜片(拍松)、猪五花肉块(皮朝上,整齐地排在上面)、白糖、盐、大料(八角)、香叶、桂皮、丁香、酱油、料酒和适量的清水;3. 盖上锅盖,置火上烧沸后,转用微火炖至肉质酥烂即可。

山楂番茄汤

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:高血压食谱 消化不良食谱 高脂血症食谱 活血化瘀食谱

【做法】:1. 将山楂洗净,去核后切成片;2. 番茄洗净后一切两半,再切成薄片;3. 姜切成片,葱切段;4. 将素油放入热锅内,待油烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香;5. 放入番茄、山楂、盐及1000毫升清水;6. 用武火烧沸,再改用文火煮30分钟即成。

消脂菠萝醋

【工艺】:其他

【口味】:酸甜味

【标签】:饮料 消化不良食谱 肠炎食谱 腹泻调理食谱 清热解毒食谱

【做法】:1. 菠萝洗净,去皮后切片;2. 以一层菠萝片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;3. 再倒入糯米醋,然后封紧瓶口;4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。

耳脆腐竹炖土豆

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 便秘食谱 骨质疏松食谱 消化不良食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 将猪耳朵煮熟后切成条;2. 油菜劈成单叶;3. 腐竹切成段;4. 胡萝卜切成菱形片;5. 火腿肠切成长条;6. 葱、姜切丝;7. 土豆去皮,切成条;8. 将锅内放入植物油烧热,放葱丝、姜丝炸出香味,添入高汤(500克),加上精盐、酱油、味精,放入猪耳朵条、土豆条、腐竹段、火腿肠条、胡萝卜片,炖15分钟;9. 放入油菜再炖2分钟,淋上香油即可出锅。