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家常菜谱失眠食谱大全

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蛤蜊黄鱼羹

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:补虚养身食谱 夏季养生食谱 失眠食谱 明目食谱 贫血食谱

【做法】:1. 黄鱼肉整理干净,切成方丁;2. 蛤蜊放沸水锅中煮开壳,去壳取肉;3. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅散备用;4. 炒锅置旺火上,下花生油40克烧热,下葱末爆香,放入黄鱼丁炒一下;5. 加高汤、料酒、盐、味精烧沸;6. 待鱼肉熟后下湿淀粉推匀,再淋入鸡蛋液,边淋边用勺推动呈丝状;7. 加入剩余花生油略推,盛出装大汤盘内;8. 锅内留少许卤汁,放入蛤蜊肉,置火上略煮后搅开,盛出浇在鱼羹面上,撒上火腿(切末)即可。

灵芝大枣汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 失眠食谱 心悸食谱 贫血食谱

【做法】:把灵芝、大枣分别洗净,放进锅内,倒入适量清水,放在火上烧开用文火煎煮,取煎液2次,合并后加入蜂蜜煮沸即成。

小米龙眼粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:神经衰弱食谱 失眠食谱 补血食谱 健忘食谱 心调养食谱

【做法】:1.将小米与桂圆肉同煮成粥;2.待粥熟,调入红糖。

桂圆红枣汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:失眠食谱 神经衰弱食谱 气血双补食谱 产后调理食谱 贫血食谱

【做法】:1. 把小红枣和桂圆拣洗干净;2. 红枣放在清水中浸泡二小时捞出;3. 再入锅,加水煮透,放入冰箱备用。

川贝雪梨粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:神经衰弱食谱 春季养生食谱 失眠食谱 咳喘食谱

【做法】:1. 川贝用冷水浸泡1 小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用。2. 雪梨洗净,削去外皮剖开去心,切片备用。3. 粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40 分钟,再加入雪梨片煮20 分钟,最后用冰糖调味即可。

玉竹猪心

【工艺】:炒

【口味】:原本味

【标签】:心调养食谱 失眠食谱 心悸食谱 滋阴食谱 肺调养食谱

【做法】:玉竹洗净切片,加水煎煮滤液3次,合并滤液加热浓缩至20毫升。猪心切薄片,放在碗内,用精盐1克、水淀粉10克(淀粉8克加水)抓一抓;韭黄洗净,切成寸段,荸荠切片,葱、姜、蒜分别切成细末。取小调料碗1只,放入料酒、酱油、白糖、味精、精盐各2克,再加入胡椒粉、鸡汤、水淀粉5克(淀粉2克加水)、玉竹浓缩汁调匀,对成汁芡,备用。取锅置于火上,倒入植物油烧热,下入猪心滑透,倒在漏勺中控油。锅内留油少许,重新上火烧热,先放蒜末,再放葱末、姜末炸出香味,然后放入荸荠片煸透,倒入猪心,继而烹入对好的汁芡,撒入韭黄段,翻炒均匀。淋入醋1克、香油少许,离火盛在盘内。用法:每日2次,佐餐食用。

炒心花

【工艺】:炒

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 心调养食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1.猪心洗净,去尽下部筋络部分,剖开,洗去淤血,沿空隙切成厚片,再在肉面剞上十字刀纹(即放直切2/3深,调转一个角度与前刀纹成垂直,再切2/3深),最后切成3厘米见方的小块,放在碗内加精盐、水淀粉拌和上浆。青蒜洗净斜切成片。 2.炒锅上火,舀入熟猪油烧至六成热,将猪心放入滑油至变色,捞出沥油。原锅复上火,锅内留少许油,放入葱末煸炒出香味,再放入蒜片煸炒,加绍酒、酱油、白糖、味精少许水,用水淀粉勾芡,倒入猪心,拌和均匀,淋入醋和少量熟猪油,颠翻起锅即成。

妙香红枣羹

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:冬季养生食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 自汗盗汗食谱

【做法】:1. 把酸枣仁洗净,去杂质;2. 红枣洗净,去核;3. 枸杞洗净,放温水中泡软;4. 把酸枣仁、红枣、枸杞、桂圆肉放入炖锅内,加入适量冷水,置旺火上烧沸;5. 再用小火煎煮25分钟,最后加入白糖,搅拌均匀,即可盛起食用。

淮山枸杞子炖猪脑

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 补血食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 心悸食谱

【做法】:1. 将淮山、枸杞子洗净,猪脑洗净,挑去软膜和血丝;2. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可。 

山楂茶

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:活血化瘀食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 心悸食谱

【做法】:将山楂洗净切片,放入锅内,加清水适量,文火煮沸20分钟,去山楂,加白糖调成糖茶,随量饮用。