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家常菜谱咳喘食谱大全

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鸡丝银鱼汤

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 咳喘食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱

【做法】:1. 银鱼去头尾,剔除肠子,剔出鱼肉洗净;2. 鱼肉用少许盐、料酒略抓腌后备用;3. 将菜心洗净切成两半后氽水;4. 鸡胸脯肉洗净,切成粗丝备用;5. 大碗内放入菜心、高汤、胡椒粉;6. 锅内放入清水,烧开后放入鸡肉、鱼肉,分别烫过后放入装青菜高汤的碗里;7. 高汤中放入葱末、姜末、熟鸡油,用大火烧沸;8. 加盐、味精、料酒调味,将烫缓缓到入大碗内即可。

杏仁糊

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 祛痰食谱 咳喘食谱 便秘食谱

【做法】:1. 将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮,捣烂; 2. 加入粳米、清水及冰糖煮成稠粥。

枣杏焖鸡

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:补虚养身食谱 补阳食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 便秘食谱

【做法】:1.甜杏仁、胡桃仁放在碗内,用沸水浸泡后撕去皮,捞出沥干水,放入温油锅内不停地翻动,炸至金黄,捞在盘中摊开,待冷后用擀面杖将杏仁滚压成末,待用。2.粟子切成两瓣,放入沸水锅中煮至壳与衣可以剥掉时捞出,剥去壳衣,待用。3.鸡宰杀后,煺净毛,剖去内脏,冲洗干净,斩成3厘米见方的块;姜、葱洗净,分别切成姜丝、葱节待用。 4.炒锅置中火上烧热,滑锅后加入猪油25克,在武火上烧至六成热,放入鸡块煸炒至黄色,随即加入绍酒、姜丝、葱节、白砂糖、酱油,煸至上色后,再加入白汤、胡桃仁和红枣烧沸,移至文火上加盖焖1小时左右,加入粟子再焖15分钟,焖至鸡内熟透。 5.将锅端回武火上,用漏勺捞出鸡块,皮朝下摆在碗内,再捞出粟子盖在鸡块上面,覆上圆盘,翻扣在盘内。6.原锅中汁在武火上烧沸,放入芝麻酱油拌和,用湿淀粉50克(淀粉20克加水)勾成薄芡,加入热猪油50克,反复推匀,浇在鸡面上,撒上杏仁末即成。

五味酸辣汤

【工艺】:煮

【口味】:酸辣味

【标签】:感冒食谱 咳喘食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 活血化瘀食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 豆腐用水冲净,切成细条;2. 鸡肉洗净,切成细丝;3. 发菜用水泡发,洗净,撕成细丝;4. 金针菇去蒂,洗净;5. 香菇去蒂,洗净,大的切开;6. 木耳用水浸发,洗净,撕成小片;7. 竹笋去老壳,洗净,切成丝;8. 胡萝卜洗净,切成细丝;9. 葱洗净,切段;10. 香菜择洗干净,切成末;11. 鸡蛋加盐打散与少许淀粉拌匀;12. 锅放油烧热,放入蛋液煎成蛋皮,晾凉;13. 将晾凉的蛋皮切成细丝;14. 五味子以纱布袋装妥,先用清水炖煮半小时后,去渣;15. 所有材料放入五味子药汤中,同煮;16. 待煮开后,再放入调料、葱段、醋、撒上胡椒粉即可食用。

百合糖粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 肺调养食谱 咳喘食谱 神经衰弱食谱 心调养食谱

【做法】:1.糯米洗净,浸30分钟。 2.百合剥成瓣。 3.将糯米、百合放一容器内,加水加盖高火10分钟。 4.加入红糖拌匀,加盖低火20分钟后取出,自热焖调10分钟,即可。

地龙炒鸡蛋

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:高血压食谱 头痛食谱 咳喘食谱

【做法】:1. 先将活地龙剖开,洗净切碎;2. 鸡蛋打散与地龙一起加盐搅匀;3. 将炒勺里加适量植物油,加热到七成;4. 倒入混合液翻炒至熟即可。

白菜藕丸汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:清热解毒食谱 补气食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 将豆腐、鲜藕、小白菜分别洗净;2. 豆腐挤成茸,藕去皮、节,剁成茸;3. 小白菜入开水锅内氽煮片刻,捞出漂入冷水中;4. 用擀面杖将干淀粉擀细;5. 鸡蛋打破调散;6. 干淀粉加清水60克调湿,倒入蛋液中,下精盐3克,混合搅匀,加入豆腐茸,藕茸,搅拌成馅;7. 锅内加汤,烧沸,下化猪油;8. 用中火,使锅内保持沸而不腾,将馅逐个捏成直径3厘米的丸子;9. 下锅煮约2分钟,去尽浮沫;10. 下入小白菜,并下精盐、酱油、味精,推转起锅即可。

百合参耳汤

【工艺】:蒸

【口味】:原本味

【标签】:补气食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 银耳水发后洗净,去根,撕碎。2. 银耳放入蒸碗中,加水适量,再加入百合、北沙参,上笼隔水蒸烂。3. 将蒸碗移出,调入冰糖即可。

南瓜牛肉汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:肺调养食谱 祛痰食谱 咳喘食谱 脾调养食谱

【做法】:1. 南瓜削去表皮,冲法干净,切成3厘米左右的方块,放在锅内;2. 牛肉剔去筋膜,洗后切成2厘米见方的块,先在沸水锅内略焯一下捞出,放入锅内,加入清水约1000毫升,置武火上烧沸后,加入南瓜同煮至沸,约2小时,待牛肉熟后即成。

丽参蛤蚧鹧鸪汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:肾调养食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 哮喘食谱 肺气肿食谱

【做法】:1. 鹧鸪刮洗净,去毛,去内脏,切成块状。2. 蛤蚧去头,去爪,去鳞,用水洗净,切成块状。3. 高丽参、陈皮分别用清水洗净。4. 高丽参去芦头,切成片状。5. 瓦煲内加入适量水,用猛火煲滚。6. 放入材料,改用中火煲3小时。7. 放入细盐调味,即可饮用。