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家常菜谱便秘食谱大全

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山药车前子粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:高脂血症食谱 补气食谱 便秘食谱 利尿食谱

【做法】:1. 将山药研为细末;2. 车前子用绢布袋包好;3. 将山药末与车前子药包一同置于锅中,加入适量清水调匀;4. 用武火煮沸后,改用文火不熬煮至粥熟,去除药袋即可。

蒜拌空心菜

【工艺】:拌

【口味】:酸咸味

【标签】:广东菜 利尿食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下,捞出控干水分,晾凉待用;2. 将蒜剥去皮,洗净剁成茸状,与酱油,醋,香油一起拌匀,浇在空心菜上,调匀即可。

咖喱鸡

【工艺】:烧

【口味】:咖喱味

【标签】:健脾开胃食谱 素斋菜 青少年食谱 便秘食谱

【做法】:1. 千张(干豆腐)切成细丝放入盆内,加入沸水及碱浸泡;2. 待千张丝泡软后,再用温水冲去碱味,用洁布把千张丝紧紧包起来成圆柱状;3. 取铁锅洗净置火上,加入清水烧沸,下入千张卷煮透约1 小时;4. 再捞出过凉,待千张凉透后,将布打开,把千张圆卷切成滚刀块,待用;5. 蛋清磕入碗内,加干淀粉调匀,制成蛋清糊;6. 将千张块挂糊后放入锅炸成浅黄色捞出即成素鸡;7. 冬笋切成滚刀块,用沸水焯过;8. 咖喱粉用熟花生油拌匀;9. 拌匀的咖喱粉放入炒锅略炒,加入葱段、姜片、素汤50毫升、精盐、胡椒粉、糖、料酒、素鸡块、笋块一同烧焖;10. 待烧焖入味后下入水淀粉勾芡,淋入香油,即可出锅装盘上桌。

酥炸肥肠

【工艺】:酥炸

【口味】:炸烧味

【标签】:私家菜 止血调理食谱 便秘食谱

【做法】:1.切开肥肠,择去肥油,用刀刮去内外黏液,用清水、碱、盐揉搓,洗净污物,放到沸水中氽5分钟,捞出用清水洗两遍,除去异味,切成10厘米长的段,装入碗内,放入葱、姜、料酒、花椒、盐、八角拌匀,腌至入味。2.把肥肠放入蒸笼,用大火蒸40分钟(上汽后蒸20分钟)取出。将鸡蛋、淀粉调匀成糊,抹到肥肠上,粘匀面包屑。3.炒锅放在旺火上,放入花生油,烧至八成热时,将肥肠下锅,炸到呈金黄色时,捞起沥油,改成3厘米长的段,装盘。甜面酱、葱同时上桌。

蜜汁芋球

【工艺】:蜜汁

【口味】:甜味

【标签】:家常菜 益智补脑食谱 便秘食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将芋头消成圆球;2. 入蒸锅再旺火蒸熟取出;3. 勺内加清水少许,放入蜂蜜、白糖熬开;4. 将蒸好的芋球下入熬开的蜜汁中;5. 继续用小火熬透入味;6. 最后用淀粉勾芡,淋入香油出勺装盘即成;7. 可用红樱桃点缀。

酸菜豌豆汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱

【做法】:1.鲜豌豆放入沸水锅内焯至熟软;泡青菜切成细丝备用。2.炒锅放到旺火上,倒入素汤1000毫升,下入泡菜、豌豆、精盐煮沸,倒入汤碗内,再把清水倒进锅中烧沸,加入味精、胡椒粉即成。

胡萝卜香瓜汁

【工艺】:其他

【口味】:果汁味

【标签】:夏季养生食谱 清热去火食谱 利尿食谱 防暑食谱 便秘食谱

【做法】:1. 胡萝卜洗净,切成小块;2. 香瓜洗净,去子后切成小块;3. 柠檬去皮,果肉切块;4. 将胡萝卜块、香瓜块、柠檬块放入榨汁机中,加入凉开水,一起搅打成汁;5. 将冰块放入杯中,倒入果菜汁,加入蜂蜜拌匀,即可直接饮用。

葱拌土豆

【工艺】:炝

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.土豆去皮洗净后切成细丝,投入沸水锅中焯至断生,捞出放入凉开水中漂凉,取出沥干水分,放入盆内,撒入精盐拌匀;小葱摘洗干净后切成葱花,放在土豆丝上,加入白糖、醋和味精拌匀。2.锅置火上,放入大豆油烧热,将花椒炸出香味后捞去花椒,趁油热浇在土豆丝上,凉后拌匀装盘即成。

蒸冬菇笋

【工艺】:清蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱

【做法】:1.将冬菇去蒂洗净后放在碗内,加葱结、拍松的姜块、绍酒和精盐,上锅蒸20分钟,去掉葱姜、笋洗净后切成3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片,放在冬菇上,再蒸2分钟后取出,把冬菇与笋码在盘内。2.将原汤加味精和白糖烧开后淋入麻油,浇在冬菇和笋上即成。

熘玉簪鸡

【工艺】:滑溜

【口味】:本味咸鲜

【标签】:湖南菜 贫血食谱 月经不调食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1.将葱和姜捣烂用料酒取汁;胡萝卜刮去皮,刻成树叶形,切成薄片;冬笋去壳洗净切成5厘米长、1厘米宽、6毫米厚的条,削成玉簪形计20条;小白菜洗净,下入开水氽过,用冷水过凉。 2.鸡脯肉剔去筋,片成7厘米长、3厘米宽的薄片,用葱姜酒汁和适量的盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉30克(淀粉15克加水15克)调匀浆好,摊放木板上。3.将冬笋条和白菜放在一端,向前滚成卷,即成玉簪鸡,用鸡汤150毫升、味精、胡椒粉、适量的盐、湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)兑成汁。4.锅内放入油烧六成热时,将玉簪鸡下入油锅,用铲子轻轻推动滑熟,倒入漏勺沥油;锅内留50克油,下入胡萝卜片炒熟,倒入玉簪鸡,随即冲下兑汁,翻几下,装入盘内,淋鸡油即成。