【家常菜谱大全清热去火食谱】收集了各种清热去火食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱清热去火食谱的做法，提供各种清热去火食谱美食菜谱、清热去火食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：结核病食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 清热去火食谱
【做法】：1.将乌龟宰杀，去内脏及龟壳，洗净后把肉切成肉丁或碎末。把生姜和葱白切成细末，备用。2.把龟肉放入锅内，中水适量，煨至烂熟，加入生姜末、葱末，共同煮5分钟。最后加入生粉、盐，煮3-5分钟即可食用。
【工艺】：炒
【口味】：麻辣味
【标签】：家常菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 补血食谱
【做法】：1. 鸭翅洗净，用料酒、酱油腌20分钟；2. 起油锅，烧热后放入鸭翅翻炒；3. 将腌鸭翅的料酒、酱油也倒进去，接着炒；4. 加入花椒和干红辣椒，再接着炒；5. 加入适量热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟；6. 放点盐调味，大火收汁，出锅。
【工艺】：瓤
【口味】：咸鲜味
【标签】：骨质疏松食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 气血双补食谱 肾调养食谱
【做法】：1. 先将猪肉洗净，切碎，剁成茸糊状；2. 将大田螺用刀砍掉尾部两圈硬壳，用锥子将田螺肉挑出(去内脏)，田螺壳洗净另用；3. 将田螺内洗净，切碎，剁成田螺糜糊；4. 田螺与肉茸同放入碗内，加精盐、红糖、淀粉、味精、五香粉等佐料搅拌起劲；5. 并按量逐一塞进田螺壳内；6. 炒锅放置火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香；7. 放入田螺翻炒，烹入黄酒，加鸡汤适量，改用小火煨煮至熟；8. 加精盐、味精，淋入麻油即成。
【工艺】：蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：四川菜 营养不良食谱 清热去火食谱 肾调养食谱 活血化瘀食谱
【做法】：1. 将丝瓜刮去瓜衣，洗净切成丝，入锅焯熟后漂凉；2. 火腿切成二粗丝；3. 鱼肚漂软洗净油腻，改成片，待用；4. 将鱼肚挤干水分，铺于案上，抹上蛋清豆粉；5. 将适量丝瓜丝，一根火腿丝置于一端，卷制成卷，定入蒸碗内，多余的鱼肚、丝瓜垫底，吃味后上笼蒸熟后取出；6. 翻扣于盘内，挂上白汁即可。
【工艺】：瓤
【口味】：清香味
【标签】：清热去火食谱 广东菜 美容养颜食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 将带皮冬瓜对切开，用半尺在瓜口处创成斜角边，并刻成锯齿状；2. 挖去瓜瓤，使其成一个盅状，为使造型美观，冬瓜外皮上可刻上各种美丽的图案；3. 然后下沸水汆透捞出，再放入凉水内漂冷，放入瓷盅内摆稳；4. 将干贝洗净；5. 将鸭肉、火腿茸、水发香菇、田鸡肉分别切成丁；6. 将鸭丁、田鸡丁、虾仁用水菱粉拌匀；7. 将拌匀的各丁上沸水锅汆熟，捞出洗净；8. 洗净后同香菇、火腿茸、干贝一起放入瓜盅内；9. 再加上二汤750毫升、味精、酒、糖上笼蒸熟取出；10. 然后将丝瓜切成粒，同鲜莲下沸水锅汆透捞出；11. 再和鸭丁、蟹肉放入瓜盅内；12. 再撒上盐、胡椒粉、火腿茸、最后在瓜盅外皮上抹上油即成。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：特色菜 利尿食谱 清热去火食谱 甲状腺疾病食谱
【做法】：1. 海带水泡发，洗去盐分，切成细丝；2. 草决明用水洗净，共放沙锅中；3. 加清水煮半小时，滤去药液；4. 加白糖调味即成。
【工艺】：拌
【口味】：蒜香味
【标签】：私家菜 防暑食谱 清热解毒食谱 清热去火食谱
【做法】：1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：甜品/点心 利尿食谱 清热去火食谱
【做法】：1.将大米淘洗干净、车前草洗净，切成细粒。2.将大米、车前草加入水，磨成细浆。3.将锅内倒入水烧沸，放入米浆，搅拌均匀，煮熟后倒入木制模子内，晾凉收干，淋少许水，以免硬皮。4.将糖放入碗内，倒入水化开，备用。5.将凉糕切成薄片，放入碗内，倒入糖水，即可食用。
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 气血双补食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 先将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，顺纤维切成肉丝；2. 肉丝放入油锅旺火煸炒4分钟；3. 然后将海带用清水浸软泡发，用水洗净；4. 海带切成细丝后，入锅；5. 随即加入盐、白糖、酱油、素油、姜末和少量清水，再以旺火拌炒4分钟，即可勾芡出锅。