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家常菜谱防暑食谱大全

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密瓜刨冰

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 夏季养生食谱 防暑食谱 清热去火食谱

【做法】:1.哈密瓜洗净取果肉,切成小块;草莓洗净去蒂,取一半切成块备用。2.取部分瓜块、草莓块、适量冰块加牛奶混合,用搅拌机搅打成冰沙状,将余下的瓜块、草莓与冰沙拌在一起即成。

熘藕片

【工艺】:糖醋溜

【口味】:糖醋味

【标签】:家常菜 糖尿病食谱 便秘食谱 防暑食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 将藕刮去皮,洗净,切成长3.3厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片;2. 锅上旺火烧热,下油烧于油冒青烟时,下姜末煸炒几下,放入藕片继续煸炒至刚熟;3. 加酱油、白糖、少许开水,待白糖溶化后,淋入香醋,拌和均匀即成。

西瓜皮丁粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 防暑食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤,冲洗干净,切成细丁;2. 将西瓜丁用盐稍腌;3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;4. 取锅放入冷水,西瓜皮丁、粳米,先用旺火煮沸;5. 再改用小火煮约45分钟,以盐调味,即可盛起食用。

绿豆茶

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:清热解毒食谱 感冒食谱 水肿食谱 防暑食谱

【做法】:将茶叶装于布包中,绿豆捣碎,加水一大碗,煎成半碗,去茶叶包,加红糖适量服。

煎焖苦瓜

【工艺】:熟煎

【口味】:清苦味

【标签】:湖南菜 特色菜 清热去火食谱 防暑食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 苦瓜切成4.5 厘米长的筒;2. 将切好的苦瓜放入开水锅中焯过,捞出来放到冷水内,去籽,挤干水分;3. 挤干水分后改成3 厘米宽的块;4. 大蒜剥去皮并洗净切片;5. 葱切花;6. 豆豉用开水泡出味;7. 将花生油烧沸,下入苦瓜煎至两面呈金黄色;8. 再放入大蒜片,盐、辣椒油、味精、豆豉和水焖入味,收干汁,放香油和葱花,装盘即成。

白蜜黄螺

【工艺】:水爆

【口味】:蒜香味

【标签】:福建菜 清热解毒食谱 防暑食谱 明目食谱 痔疮食谱

【做法】:1.螺洗净,在80℃热水锅中氽一下,取出用竹签挑出螺肉,洗净污渍(特别螺头部泥渍)。 2.清水烧佛,将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中,加蒜米及各种调料拌匀,装盘即成。

青蒿茶

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:清热解毒食谱 防暑食谱 痢疾食谱

【做法】:青蒿、薄荷研细末,用沸水冲饮。用法:每日1次。

草菇瘦肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:高血压食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 补气食谱

【做法】:1. 将鲜草菇削净,洗净,用姜葱飞水后滤干;2. 韭黄洗净,猪瘦肉洗净,切片,用适量盐、糖、豆粉捞匀;3. 锅内加适量清水,武火煮沸后,下鲜草菇,煮五分钟后,再下肉片,待肉刚熟,下韭黄、葱花,调味即可。

绿豆粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:清热解毒食谱 夏季养生食谱 高脂血症食谱 防暑食谱

【做法】:先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入沙锅内,加水1000亳升,煮至豆烂米开汤稠。用法:每日2-3次炖服,夏季可当冷饮频食之。

酸菜芋头汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 将酸菜用清水泡一下,洗净沥干水,切成丝;2. 芋头刮洗净,切块;3. 铝锅置火上,下鲜汤烧开;4. 下芋头、泡酸菜(酸白菜)、化猪油、精盐炖;5. 芋头酥软时,下味精起锅即可。