【家常菜谱大全甜味】收集了各种甜味家常菜的特点、整理了多个菜谱甜味的做法，提供各种甜味美食菜谱、甜味食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：焖
【口味】：甜味
【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 消化不良食谱
【做法】：1. 将鸭胗洗净切成双十字刀；2. 陈皮切丝；3. 姜拍松切块；4. 用料酒、盐将鸭胗抓匀，放入八成热油中炸卷；5. 起锅放入底油，将姜块、辣椒酱、陈皮放入煸炒出香味；6. 烹入料酒、酱油，放入汤、白糖、盐、味精、鸭胗，用火烧焖；7. 旺火收汁，出锅时点入醋，淋入红油，凉后装盘。
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 更年期食谱 心调养食谱 肾调养食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 将新产的小麦用萝筛去泥沙，拣尽杂质，用粉碎机打成带麦皮的面粉；2. 面粉放在盆内加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面团；3. 放在洗净的桐子叶面上，将桐子叶卷成条形，上笼蒸熟即可。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食
【做法】：1. 将红豆洗净，泡水3小时备用；2. 将芋头去皮，切成1公分大小的小丁状；3. 将芋头丁放入锅中蒸30分钟后取出备用；4. 将泡好的红豆沥干水份；5. 红豆内加入水2000克大火煮滚；6. 然后转小火焖煮至红豆熟透；7. 再加入蒸好的芋头丁和糖继续熬煮；8. 一边煮要一边搅拌，直到糖完全溶化；9. 等糖溶化且沸腾后，将太白粉倒入勾芡，熄火后盛入碗中，即可上桌食用。
【工艺】：煎
【口味】：甜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将菠菜择洗干净，用沸水烫熟，捞净水分，切成顶刀末；2. 菠菜内加入白糖、鸡蛋拌匀；3. 将牛奶、奶油（加热）、精盐、豆蔻粉、面粉搅拌均匀；4. 倒入菠菜内调成菠菜糊；5. 煎锅内放入黄油烧热，舀入菠菜糊摊成薄圆饼；6. 煎至两面金黄色即可食用。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 清热解毒食谱 消化不良食谱 夏季养生食谱 防暑食谱
【做法】：1. 将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁；2. 把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥；3. 把粥放入冰箱内冷冻即可。
【工艺】：炒
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 私家菜
【做法】：1. 将茄子去蒂，洗净，去皮，切成夹刀片；2. 红枣洗净，下入锅内煮烂，去掉皮、核，加白糖搅匀，制成枣泥馅；3. 鸡蛋磕入碗内，加淀粉搅匀成蛋糊；4. 将茄夹内抹入枣泥馅，两面蘸匀面粉备用；5. 炒锅注油烧至六成热，将茄夹挂匀蛋糊，蘸上芝麻，下入锅内炸至金黄色，捞出控油；6. 炒锅注油烧热，加水、白糖熬成糖浆，放入茄夹快速翻炒，挂匀糖浆即可。
【工艺】：汆
【口味】：甜味
【标签】：私家菜
【做法】：1.将嫩仔鸡宰杀煺毛，清洗净，用刀剖开脊背，将鸡腿去掉大骨，用刀背剁鸡的各部位，使其松散，用刀将鸡剖开，然后把鸡放入盆内，加盐、料酒、姜、葱腌约10分钟，使鸡身内外都入味。2.将鸡放入热油锅内炸至米黄色，将油锅端到微火上慢慢地氽至七成熟时，滗去油，加入清汤适量、花椒、胡椒、葱、糖色，用微火煮熟透，将鸡捞起入盘内，将锅内的花椒、葱捞出剁蓉，再放锅内，加味精收浓汁，加入香油，盛入碗内，待用。3.将鸡剁成4厘米长的条，整齐地码入盘内，再淋上收浓的汁即成。
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心
【做法】：1. 将原味蛋糕（100克）、抹茶蛋糕（100克）中间抹上适量奶油酱后相叠；2. 蛋糕体对切成两等份长条形，再均匀抹上剩余的奶油酱叠成棋格后，以面包刀将边修整齐；3. 取虎皮面朝下，于另一面均匀抹上奶油酱（150克）；4. 将棋格蛋糕摆上，一同卷上即可。
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 单身食谱
【做法】：1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
【工艺】：糖溜
【口味】：甜味
【标签】：家常菜 脾调养食谱 气血双补食谱
【做法】：1. 藕洗净切去一端藕节，另一端不切；2. 糯米洗净后放清水中泡2～3小时；3. 莲子用碱水去皮洗净，用小刀切去两端；4. 用竹签捅出莲芯，入屉蒸熟；5. 泡好的糯米控干水，慢慢灌入藕孔中，边灌边用筷子捣紧，放屉内；6. 用旺火蒸30分钟取出；7. 晾凉后剥去藕皮，切去另一端藕节；8. 取大瓷碗一个，大小以能装完藕和莲子为好；9. 把蒸熟的莲子平铺碗底，再把蒸熟的藕节成2.5厘米见方的块；10. 整齐地码在莲子上面，撒上白糖50克；11. 入屉再蒸10分钟取出， 扣入汤盘中；12. 炒锅放火上，加清水适量，倒入白糖75克；13. 烧开后加桂花、猪油，浇在盘中莲藕上即成。