【家常菜谱大全明目食谱】收集了各种明目食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱明目食谱的做法，提供各种明目食谱美食菜谱、明目食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：滋阴食谱 补血食谱 增肥食谱 乌发食谱 明目食谱
【做法】：1. 取500克桑葚(鲜者加倍)捣成泥状；2. 桑葚和500克白糖共煮；3. 待糖液起黄色并拔起丝时，倒在涂有麻油的石板(或不锈钢板)上，切成糖块即可。
【工艺】：炒
【口味】：酱香味
【标签】：福建菜 贫血食谱 明目食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将猪肝切成粗丝，馒头切片，蒜切成米，冬笋切成丝；2. 用1个碗，抹匀猪油，放入芝麻酱、酱油、白糖、味精、黄酒、蒜、糖水调匀待用；3. 炒锅放在旺火上，下花生油烧至六成热，将馒头片下锅炸至黄色时捞起沥干油，铺在盘底；4. 把肝丝用湿淀粉抓匀，同笋一并下锅稍炸，速倒入漏勺沥去油；5. 炒锅回到旺火上，倒入小碗中调料烧稠，加入肝丝、笋丝迅速颠炒几下，盛在馒头片上，淋在芝麻油即成。
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：补血食谱 补虚养身食谱 明目食谱 月经不调食谱 肝调养食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净。2. 洗净的鲍鱼切成片状。3. 鹿茸片和杞子用水漂洗。4. 生姜和红枣用水洗净。5. 生姜去皮，切2片。6. 红枣去核。7. 将全部材料放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖。8. 放入锅内，隔水炖4小时。9. 加入细盐调味，即可饮用。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：幼儿食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 明目食谱 益智补脑食谱
【做法】：1. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。2. 杞子洗净，田七洗净，捣碎。3. 水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
【工艺】：风干
【口味】：咸鲜味
【标签】：滇黔菜 贫血食谱 明目食谱
【做法】：1. 取一容器，放入白酒、红曲、精盐、五香粉、鸡蛋清调搅均匀待用；2. 将猪肝清洗干净，然后把猪肝放在墩面上，找出肝叶主管，用一节竹管插入肝内，然后加气，边加气边灌入调料汁，如此反复几次将调料灌完，余料将肝抹均匀待用；3. 将肝管扎紧，然后放在太阳下晒30 分钟；4. 再将苦胆撕去，挂放在阴凉通风的地方，贮存；5. 食用时将蜂肝放入锅中煮熟，然后晾凉切片，整齐地码在盘中；6. 将葱花、辣椒面、酱油、醋、味精放入碗中兑成汁；7. 味汁与码放整齐的肝片一同上桌蘸食。
【工艺】：腌
【口味】：酸辣味
【标签】：私家菜 明目食谱
【做法】：1.雪里蕻去掉老茎，枯叶用清水洗净，放在阳光下晒至八成干，与食盐逐层装入缸内，并用干净的石块压紧，1天后取出，沥干水分。2.剩余的食盐和盐水2000克倒入坛内，加入香料包（白菌、八角、草果、胡椒、花椒、三萘、排草），压实，盖上泡菜坛的盖，添足坛沿水，2天后即成。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：美容养颜食谱 肾调养食谱 肝调养食谱 明目食谱
【做法】：1. 将鸡肝切成薄片和芡粉、酒、姜汁、盐浆匀待用。2. 将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用，茉莉花去花蒂，洗净，枸杞洗净待用，煮清汤，调入料酒、姜汁、盐，随即放入银耳、鸡肝、枸杞子，烧沸后打去浮沫，待鸡肝刚熟，盛入碗中，撒上茉莉花即成。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 贫血食谱 明目食谱 营养不良食谱 青少年食谱
【做法】：1. 墨鱼去皮、内脏和头，洗净；2. 鱼肉及骨留用；3. 牡蛎洗净后用干净纱袋装好；4. 红枣洗净去核；5. 白芷洗净；6. 锅内注入适量清水，将墨鱼、牡蛎、红枣、白芷放入，用旺火烧开，撇净浮沫；7. 用小火煮约2小时，下精盐调味即可。
【工艺】：清炒
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 学生膳食 明目食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 将胡萝卜洗净，去根，切成片。2. 木耳洗净，撕片。3. 净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。
【工艺】：蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：台湾菜 滋阴食谱 贫血食谱 明目食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 鱿鱼去内脏、污皮，洗净后备用；火腿切丁；生蛋黄、味精、生粉拌匀调和。2. 将紫菜卷起，塞进鱿鱼内，再倒入咸蛋黄、豌豆及火腿丁，然后倒进蛋液，用大火蒸20分钟后放冷，最好能冰冻一下，以利切片，切片后置盘，可淋上色拉酱蘸用。