【家常菜谱大全清炖】收集了各种清炖家常菜的特点、整理了多个菜谱清炖的做法，提供各种清炖美食菜谱、清炖食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：清炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：山东菜 美容养颜食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱
【做法】：1.将兔肉剁成3厘米方块洗净；猪五花肉洗净切成3厘米长、2厘米宽、0。2厘米厚的片。姜、葱均切成块。 2.勺内放开水，将兔肉和猪五花肉一齐下勺焯一下捞出，放入凉水内洗净，沥干。 3.勺内放入油、鸡汤900克、兔肉、猪五花肉上火烧开，撇净浮沫，再放葱姜块、花椒、大料、精盐、味精、料酒炖熟，盛入碗内即成。
【工艺】：清炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 清热解毒食谱 美容养颜食谱 便秘食谱 高脂血症食谱
【做法】：1. 白菜心去根，顺长切条，叶相连。油菜择洗干净。2. 锅中加水烧开，将白菜烫一下，捞出。3. 取砂锅，放入白菜、油菜，加上汤、银杏、精盐、味精，上火慢炖熟透即成。
【工艺】：清炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜
【做法】：1. 将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。2. 将上述原料放入炖锅内，加葱段、姜片、上汤，小火炖至熟透，拣出葱、姜，撒精盐、味精、胡椒粉，淋香油即成。
【工艺】：清炖
【口味】：奶汤咸鲜
【标签】：健脾开胃食谱 水肿食谱 心调养食谱 肺调养食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱
【做法】：1. 将活鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。2. 将净鱼切块。3. 锅置火上，放入鱼块和牛奶，用文火煮熟炖烂。
【工艺】：清炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 营养不良食谱 明目食谱 肝调养食谱 老人食谱
【做法】：1. 鱼去磷、内脏和鳃，洗净；2. 鱼背上划棋盘刀，焯水后备用；3. 油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料酒、胡椒粉烧开；4. 开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟；5. 放入葱丝、香菜段、白醋，盛盘；6. 锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上，即成。
【工艺】：清炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。2. 猪排骨洗净后切成小块。3. 将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。
【工艺】：清炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 通乳食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 乳母食谱
【做法】：1. 将海带、豆芽洗净，沥水；2. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后在鱼身上切成十字花刀；3. 锅中放油，旺火烧热，放入葱姜末，翻炒两下，立即倒入排骨汤，烧煮；4. 待烧开后放入鱼、海带、黄豆芽、盐、料酒，煮沸后改文火慢炖；5. 待鱼熟后再放入少量味精起锅装盘。
【工艺】：清炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 理气调理食谱 消化不良食谱 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 将猪排骨洗净，朵成块；2. 萝卜去根、顶，洗净，切成菱形块；3. 将排骨放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；4. 锅置火上，烧热加油，放入葱花、姜丝炝锅；5. 然后加入清汤、大料、花椒、料酒、精盐、排骨，待骨六成熟；6. 放入萝卜块，用文火炖烂，加入味精，出锅即成。