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家常菜谱原炖大全

【家常菜谱大全原炖】收集了各种原炖家常菜的特点、整理了多个菜谱原炖的做法,提供各种原炖美食菜谱、原炖食谱的做法,四季营养的实用家常菜菜谱,丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食,分享美味人生!

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甘芪炖肉

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:前列腺疾病食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 利尿食谱

【做法】:1. 将甘草、黄芪、大蒜、八角茴香用纱布包好备用;2. 将猪瘦肉洗净切片;3. 猪肉片放入砂锅中,加适量清水,并放入药包同煮;4. 煮至肉熟透,去药包,调味即可。

洋参乌鸡汤

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:四川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 清热去火食谱 产后调理食谱

【做法】:1. 净鸡一只去脚爪、翅尖,洗净漂去血水待用;2. 将洋参、葱、姜放入鸡腹内;3. 再把鸡放入沙锅,加清水置旺火上烧沸,去尽浮沫及杂质;4. 移置小火炖熬,待鸡烂时下盐、味精即成。

北芪莲藕炖牛腩

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 肾调养食谱 补阳食谱 气血双补食谱

【做法】:1. 将牛腩洗净,切小块,入沸水锅中焯过;2. 将莲藕刮皮,洗净,切块;3. 将黄芪(北芪)、陈皮洗净;4. 将焯好的牛腩块和莲藕块、北芪、陈皮、姜片放入沙锅内,加水,先用大火烧沸;5. 撇去浮沫,盖好盖,改用小火炖约2小时左右;6. 至牛腩熟烂时,再放盐、味精调味即可。

白萝卜炖猪排骨

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:小儿营养不良食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。2. 将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。

木耳海参炖猪大肠

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 便秘食谱 痔疮食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将猪大肠用食盐里外搓洗干净,切成小段;2. 将木耳、海参泡发好洗净;3. 木耳、海参、大肠一起放入砂锅,加适量清水,煮至肠熟;4. 加食盐、味精调味。

鲜栗炖鸭

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1.粟子肉在沸水内滚过,剥去外壳。2.光鸭洗净,斩块,加味捞过,青蒜切段。3.鸭块中加入色拉油,高火3分钟,放入青蒜、姜豆瓣酱爆香,续下鸭块同爆至香,加入绍酒、半碗汤水,调适味,放入粟子肉同煮,直至鸭块与粟子肉煮熟时,下些粉芡即可。

冬瓜炖排骨

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:关节炎食谱 肾调养食谱 清热解毒食谱 补血食谱 滋阴食谱 利尿食谱

【做法】:1. 将冬瓜去皮洗净,切块备用;2. 排骨洗净,剁小块备用;3. 将排骨放锅里加适量清水,煮沸后撇去浮沫;4.下姜片、料酒、酱油和冬瓜块同煮约1个小时;5. 待肉烂脱骨,冬瓜块熟烂,再调味即可。

威灵仙炖猪蹄

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:关节炎食谱

【做法】:1. 将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内,加入100毫升清水;2. 用武火烧沸,再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁;3. 姜切成片,葱切成段;4. 猪蹄去毛后洗净,并剁成3厘米见方的块;5. 将威灵仙液、猪蹄块、姜块、葱段及料酒一同置于锅内;6. 加入2500毫升清水,在武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟;7. 加入盐、鸡精、胡椒粉略者即成。

玉米须猪小肚汤

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:清热解毒食谱 肾调养食谱 肺调养食谱 水肿食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 猪小肚去净肥脂,切开,用盐、淀粉拌擦,用水冲洗净,放入开水锅煮15分钟,取出在冷水中冲洗。2. 白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。3. 把猪小肚、白茅根、玉米须、红枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐调味供用。

荷兰炖牛肉

【工艺】:原炖

【口味】:芥末味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 将土豆洗净,去皮,一切为四; 2. 胡萝卜切片; 3. 洋葱切碎; 4. 锅内放入牛肉、精盐和适量水煮开,盖好用小火煨1.5小时; 5. 加入土豆、胡萝卜和洋葱,撒上胡椒粉,盖好煨30分钟; 6. 至牛肉和蔬菜变软,取出牛肉和蔬菜,汤保留; 7. 将蔬菜放入绞肉机内搅成泥,堆在平盘上; 8. 牛肉切成薄片,摆在菜泥四周; 9. 食用时佐香菜段、汤和芥末。