高丽鸡腰是一道私家菜 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析高丽鸡腰的做法，协助您做出美味可口的高丽鸡腰。
| 高丽鸡腰的做法 |
| 1. 将鸡腰子洗净放入锅内，加入精盐、料酒煮熟，捞出剔除筋膜片成三片，放入碗里撒上干淀粉拌匀；2. 将鸡蛋清放入碗内，用打蛋器抽打出泡沫，倒入湿淀粉搅匀；3. 炒锅放小火上，倒入熟猪油烧至五成热时，用筷子夹住鸡腰，逐个沾上蛋清糊放入温油锅中炸一下捞出，整理一下再次放入热油锅中炸至呈金黄色进捞出，控净油装盘，撒上花椒盐即可。 |
| 高丽鸡腰说明： |
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工艺：炸 口味：咸鲜味 |
| 高丽鸡腰的制作材料 |
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主料：鸡腰子100克 鸡蛋清100克 辅料： 调料：盐3克 料酒5克 椒盐2克 淀粉(玉米)5克 猪油（炼制）10克 |
| 高丽鸡腰怎么做好吃 |
| 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
| 高丽鸡腰的热量 |
| 能量165.15千卡,蛋白质11.66克,脂肪10.06克,碳水化合物7.37克,膳食纤维0克,胆固醇9.3毫克,维生素A2.7微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.32毫克,烟酸0.26毫克,维生素E0.53毫克,钙10.56毫克,磷19.25毫克,钾132.82毫克,钠1259.04毫克,镁15.36毫克,铁1.83毫克,锌0.03毫克,硒7.04微克,铜0.06毫克,锰0.03毫克, 高丽鸡腰的做法，高丽鸡腰怎么做 |
| 制作高丽鸡腰的小贴士： |
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