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苦瓜皮蛋汤的做法,苦瓜皮蛋汤怎样做?

苦瓜皮蛋汤是一道家常菜 糖尿病食谱 祛痱食谱 防暑食谱 清热解毒食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析苦瓜皮蛋汤的做法,协助您做出美味可口的苦瓜皮蛋汤。

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苦瓜皮蛋汤的做法
1. 苦瓜洗净去籽、瓤后切条;2. 皮蛋去壳后切块;3. 往锅中倒入高汤、水,烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。
苦瓜皮蛋汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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苦瓜皮蛋汤的制作材料

主料:苦瓜200克

辅料:松花蛋(鸭蛋)150克

调料:盐2克 味精1克 料酒10克 葱汁5克 姜汁3克

苦瓜皮蛋汤怎么做好吃
做汤前,先用盐将苦瓜腌几分钟,然后洗净,可以去掉部分苦味。
苦瓜皮蛋汤的热量
能量297.18千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质23.7克,脂肪16.25克,泛酸0.74毫克,碳水化合物16.82克,叶酸164.1微克,膳食纤维2.8克,胆固醇912毫克,维生素A356.5微克,维生素K82微克,胡萝卜素200微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.33毫克,烟酸0.95毫克,维生素C112毫克,维生素E6.28毫克,钙123.94毫克,磷317.54毫克,钾740.32毫克,钠1686.87毫克,碘10.2微克,镁55.61毫克,铁6.38毫克,锌2.95毫克,硒38.61微克,铜0.3毫克,锰0.42毫克, 苦瓜皮蛋汤的做法,苦瓜皮蛋汤怎么做
制作苦瓜皮蛋汤的小贴士:
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。