什锦酸辣汤是一道健脾开胃食谱 肝调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱，口味酸辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析什锦酸辣汤的做法，协助您做出美味可口的什锦酸辣汤。
| 什锦酸辣汤的做法 |
| 1. 将海参、鱿鱼切细丝，洗净。2. 猪肉、鸡肉、火腿、鸭血、香菇、豆腐切细丝。3. 鸡蛋打成蛋液。4. 锅内加油，加入葱花、料酒、醋爆锅，入主料，加清汤烧开，再入精盐、味精、胡椒粉调味，淋上蛋液，撒入香菜末、香油烧开即可。 |
| 什锦酸辣汤说明： |
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工艺：煮 口味：酸辣味 |
| 什锦酸辣汤的制作材料 |
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主料：海参100克 鱿鱼(鲜)80克 猪里脊肉100克 鸡肉80克 火腿50克 鸭血(白鸭)50克 豆腐(北)70克 辅料：香菇（鲜）30克 鸡蛋70克 调料：大葱15克 香菜10克 盐4克 味精2克 醋10克 香油10克 香油10克 胡椒粉2克 |
| 什锦酸辣汤怎么做好吃 |
| 此汤具有健脾养胃，柔肝益肾的作用。适用于治疗食欲不振、胸肋胀满、面黄体瘦、心烦易怒。 |
| 什锦酸辣汤的热量 |
| 能量902.25千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质98.64克,脂肪50.82克,碳水化合物21克,叶酸165.34微克,膳食纤维3.48克,胆固醇881.7毫克,维生素A282.85微克,胡萝卜素147.8微克,硫胺素0.76毫克,核黄素0.63毫克,烟酸15.12毫克,维生素C5.55毫克,维生素E27.23毫克,钙476.37毫克,磷753.07毫克,钾1233.32毫克,钠3372.96毫克,碘31.07微克,镁299.48毫克,铁36.1毫克,锌8.77毫克,硒126.18微克,铜0.92毫克,锰1.54毫克, 什锦酸辣汤的做法，什锦酸辣汤怎么做 |
| 制作什锦酸辣汤的小贴士： |
| 海参：海参不宜与甘草、醋同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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