煎蒸带鱼是一道北京菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析煎蒸带鱼的做法，协助您做出美味可口的煎蒸带鱼。
| 煎蒸带鱼的做法 |
| 1. 割去鱼嘴，挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏，清水洗净沥干；2. 带有切六厘米长的段，并在鱼段两面划几道直刀口，用盐五克拌匀；3. 葱、姜洗净切丝备用；4. 锅坐旺火，加油烧热，下鱼块煎至两面黄后出锅；5. 带鱼盛碗，加高汤（40克）、盐、葱、姜丝，上屉蒸半小时；6. 出笼时加香油、香菜末少许即成。 |
| 煎蒸带鱼说明： |
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工艺：清蒸 口味：咸鲜味 标签： 【北京菜】 |
| 煎蒸带鱼的制作材料 |
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主料：带鱼500克 辅料： 调料：花生油50克 酱油2克 香油2克 盐2克 姜3克 大葱3克 香菜4克 |
| 煎蒸带鱼怎么做好吃 |
| 带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。 |
| 煎蒸带鱼的热量 |
| 能量1106.88千卡,维生素B60毫克,蛋白质88.77克,脂肪76.49克,碳水化合物16.44克,叶酸16.44微克,膳食纤维0.2克,胆固醇380毫克,维生素A153.89微克,胡萝卜素53.42微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.31毫克,烟酸14.16毫克,维生素C2.13毫克,维生素E26.56毫克,钙154.5毫克,磷970.04毫克,钾1430.55毫克,钠1656.27毫克,碘27.61微克,镁222.28毫克,铁7.82毫克,锌3.81毫克,硒182.94微克,铜0.49毫克,锰1.16毫克, 煎蒸带鱼的做法，煎蒸带鱼怎么做 |
| 制作煎蒸带鱼的小贴士： |
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