松仁仔鸡粥是一道快餐/主食 夏季养生食谱 营养不良食谱 贫血食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析松仁仔鸡粥的做法,协助您做出美味可口的松仁仔鸡粥。
松仁仔鸡粥的做法 |
1. 仔鸡宰杀洗净,擦干水分;2. 将鸡全身抹匀酱油,放入热油中炸至金黄色,捞出沥油;3. 葱、姜洗净,分别切段、片备用;4. 原锅上火,放入色拉油,下葱段、姜片和松仁煸炒出香味;5. 烹入料酒和鸡汤,再放入酱油、盐和味精,最后把炸好的鸡放入;6. 鸡汤烧开后撇去浮沫,用中火煨熟;7. 把鸡捞出撕成细丝;8. 将粳米洗净泡好,放入鸡汤中用旺火煮沸,随即改小火熬煮成粥;9. 加白糖拌匀,撒上鸡丝和松仁即成。 |
松仁仔鸡粥说明: |
工艺:煮 口味:咸鲜味 |
松仁仔鸡粥的制作材料 |
主料:粳米100克 童子鸡800克 辅料:松子(炒)20克 调料:酱油15克 色拉油10克 料酒10克 大葱5克 姜5克 盐3克 白砂糖2克 味精1克 |
松仁仔鸡粥怎么做好吃 |
本品需鸡汤约200克; |
松仁仔鸡粥的热量 |
能量1916.03千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质166.31克,脂肪97.53克,泛酸0.12毫克,碳水化合物96.69克,叶酸16.55微克,膳食纤维3.36克,胆固醇848毫克,维生素A386.95微克,维生素K0.2微克,胡萝卜素17.7微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.84毫克,烟酸47.18毫克,维生素C0.35毫克,维生素E18.58毫克,钙131.76毫克,磷1447.7毫克,钾2298.76毫克,钠2635.27毫克,碘0.36微克,镁249.79毫克,铁14.82毫克,锌11.62毫克,硒96.91微克,铜1.02毫克,锰3.44毫克, 松仁仔鸡粥的做法,松仁仔鸡粥怎么做 |
制作松仁仔鸡粥的小贴士: |
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” |
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