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菠萝炸鸡腿的做法,菠萝炸鸡腿怎样做?

菠萝炸鸡腿是一道私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱,口味酸甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析菠萝炸鸡腿的做法,协助您做出美味可口的菠萝炸鸡腿。

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菠萝炸鸡腿的做法
1. 鸡腿用白卤水浸熟,涂上脆皮鸡糖浆,用叉叉好,挂于通风处晾干;2. 武火烧锅,放入花生油,烧至130度时,下鸡腿炸至呈大红色,捞起,去油,下糖醋,麻油,辣椒米,葱米,蒜茸和湿淀粉拌匀,分盛为三小碟,跟炸鸡腿同上席;3. 在一大碟中央排上菠萝,再将鸡腿排上碟,中心放入芫荽。
菠萝炸鸡腿说明:

工艺:

口味:酸甜味

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菠萝炸鸡腿的制作材料

主料:鸡腿600克

辅料:菠萝200克

调料:香菜5克 卤汁500克 白砂糖50克 辣椒(红、尖)10克 大蒜(白皮)5克 大葱10克 醋100克 香油5克 淀粉(玉米)5克 花生油100克

菠萝炸鸡腿怎么做好吃
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。
菠萝炸鸡腿的热量
能量2163.5千卡,维生素B60.86毫克,蛋白质124.96克,脂肪148.69克,碳水化合物83.87克,叶酸154.08微克,膳食纤维3.28克,胆固醇594毫克,维生素A172.2微克,胡萝卜素249.7微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.71毫克,烟酸21.62毫克,维生素C53.45毫克,维生素E45.69毫克,钙98.9毫克,磷1780.55毫克,钾1968.8毫克,钠713.88毫克,碘8.28微克,镁164.7毫克,铁21.82毫克,锌8.84毫克,硒61.54微克,铜0.45毫克,锰5.57毫克, 菠萝炸鸡腿的做法,菠萝炸鸡腿怎么做
制作菠萝炸鸡腿的小贴士: