海参鸡脯是一道清真菜 滋阴食谱 肾调养食谱 补血食谱 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析海参鸡脯的做法，协助您做出美味可口的海参鸡脯。
| 海参鸡脯的做法 |
| 1. 将海参择洗净，大的改刀，小的不改刀，用开水煮一下捞出；2. 将熟鸡脯切成长条，待用；3. 炒勺打底油上火烧热，炸大料、葱、姜炝勺；4. 放酱油、料酒、高汤、味精、精盐，将海参，鸡脯放勺内，上火焖10分钟；5. 捞出大料，用水淀粉勾芡，淋明油翻勺出勺即成。 |
| 海参鸡脯说明： |
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工艺：红烧 口味：咸鲜味 |
| 海参鸡脯的制作材料 |
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主料：海参（水浸）250克 辅料：鸡胸脯肉150克 调料：植物油40克 大葱10克 姜10克 料酒15克 淀粉(玉米)15克 味精5克 八角5克 酱油25克 盐3克 |
| 海参鸡脯怎么做好吃 |
| 本品需高汤约200克，如果没有高汤可用清水代替。 |
| 海参鸡脯的热量 |
| 能量359.05千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质48.16克,脂肪8.17克,碳水化合物25.73克,叶酸1.5微克,膳食纤维2.72克,胆固醇248毫克,维生素A55.75微克,胡萝卜素25.4微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.33毫克,烟酸17.73毫克,维生素C0.7毫克,维生素E0.39毫克,钙640.41毫克,磷409.15毫克,钾746.17毫克,钠3284.49毫克,碘0.6微克,镁169.21毫克,铁5.76毫克,锌1.86毫克,硒30.99微克,铜0.17毫克,锰1.17毫克, 海参鸡脯的做法，海参鸡脯怎么做 |
| 制作海参鸡脯的小贴士： |
| 海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。 |
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