油辣冬笋尖是一道湖南菜 健脾开胃食谱，口味香辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析油辣冬笋尖的做法，协助您做出美味可口的油辣冬笋尖。
| 油辣冬笋尖的做法 |
| 1. 将冬笋放在清水中煮熟，捞起，从中切开，用刀背拍松，按其形状，切成长4厘米、一头尖、一头宽2厘米的条，待用；2. 炒勺置旺火上，下香油烧至七成热，下冬笋、花椒籽煸炒35秒钟即下酱油、盐炒几下，淋入肉清汤100克，放入味精；3. 焖3分钟，收干汤汁，盛入盘中，淋上辣椒油，拌匀待凉即成。 |
| 油辣冬笋尖说明： |
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工艺：炒 口味：香辣 |
| 油辣冬笋尖的制作材料 |
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主料：冬笋300克 辅料： 调料：酱油12克 花椒1克 盐2克 辣椒油25克 香油50克 |
| 油辣冬笋尖怎么做好吃 |
| 油辣冬笋尖的热量 |
| 能量804.14千卡,蛋白质13.04克,脂肪75.25克,碳水化合物21.48克,叶酸0.95微克,膳食纤维2.71克,维生素A48.73微克,胡萝卜素298.9微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.26毫克,烟酸2.02毫克,维生素C3毫克,维生素E56.73毫克,钙80.75毫克,磷193.17毫克,钾42.76毫克,钠1477.68毫克,碘0.29微克,镁19.87毫克,铁1.54毫克,锌0.23毫克,硒0.21微克,铜0.02毫克,锰0.18毫克, 油辣冬笋尖的做法，油辣冬笋尖怎么做 |
| 制作油辣冬笋尖的小贴士： |
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