皮蛋炒黄瓜是一道家常菜 夏季养生食谱 清热去火食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析皮蛋炒黄瓜的做法，协助您做出美味可口的皮蛋炒黄瓜。
| 皮蛋炒黄瓜的做法 |
| 1. 黄瓜洗干净，先对半切开，再切滚刀块；2. 皮蛋去外壳，洗净，切瓣；葱姜洗净切末；3. 红辣椒去蒂及籽，洗净，切斜切片；4. 锅内倒油烧热，放入葱末、姜末，出香味后放入皮蛋，不停翻动；5. 看至皮蛋边起小泡时放入黄瓜和辣椒，用时加入白糖番茄炒；6. 再加入盐、鸡精，关火炒匀即可。 |
| 皮蛋炒黄瓜说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 皮蛋炒黄瓜的制作材料 |
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主料：黄瓜120克 松花蛋（鸭蛋）140克 辣椒(红、尖)30克 辅料： 调料：大葱5克 姜5克 植物油15克 盐2克 白砂糖2克 鸡精1克 |
| 皮蛋炒黄瓜怎么做好吃 |
| 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 |
| 皮蛋炒黄瓜的热量 |
| 能量280.15千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质21.48克,脂肪15.41克,碳水化合物15.58克,叶酸54.42微克,膳食纤维1.82克,胆固醇851.25毫克,维生素A390.55微克,胡萝卜素536.7微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.31毫克,烟酸0.69毫克,维生素C54.35毫克,维生素E4.4毫克,钙104.72毫克,磷262.82毫克,钾300.91毫克,钠1736.62毫克,碘17.18微克,镁26.12毫克,铁5.18毫克,锌2.21毫克,硒35.98微克,铜0.21毫克,锰0.32毫克, 皮蛋炒黄瓜的做法，皮蛋炒黄瓜怎么做 |
| 制作皮蛋炒黄瓜的小贴士： |
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