牛肉蛋饼汤是一道西餐其他，口味茄汁味，【家常菜食谱大全】为您详解解析牛肉蛋饼汤的做法，协助您做出美味可口的牛肉蛋饼汤。
| 牛肉蛋饼汤的做法 |
| 1. 将鸡蛋、面粉和适量清水拌和均匀，制成硬币大小的蛋面饼待用；2. 锅内放入洗净的牛肉烧沸，和适量清水除去浮沫；3. 煮至牛肉八成熟，捞出切成丝；4. 将土豆洗净切成滚刀块；5. 番茄洗净切成条；6. 青椒洗净去蒂去籽切成丝；7. 胡萝卜洗净切成片；8. 葱头洗净切成末；9. 锅内注油烧热，下入葱头炒出香味；10. 放入番茄、青椒、胡萝卜、辣椒粉炒；11. 再放入牛肉、土豆、蛋面饼和适量清水煮熟，加精盐调好口味即可。 |
| 牛肉蛋饼汤说明： |
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工艺：煮 口味：茄汁味 标签： 【西餐其他】 |
| 牛肉蛋饼汤的制作材料 |
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主料：牛肉（瘦）150克 土豆（黄皮）150克 辅料：洋葱（红皮）75克 胡萝卜75克 鸡蛋100克 番茄50克 青椒50克 小麦面粉50克 调料：植物油50克 盐3克 辣椒粉2克 |
| 牛肉蛋饼汤怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。 |
| 牛肉蛋饼汤的热量 |
| 能量616.81千卡,维生素B60.47毫克,蛋白质57.35克,脂肪14.34克,碳水化合物78.85克,叶酸168.3微克,膳食纤维7克,胆固醇672毫克,维生素A882.96微克,胡萝卜素3838.8微克,硫胺素0.65毫克,核黄素0.58毫克,烟酸11.9毫克,维生素C73.75毫克,维生素E4.15毫克,钙132.08毫克,磷590.23毫克,钾1526.08毫克,钠1463.68毫克,碘52.1微克,镁129.52毫克,铁8.79毫克,锌7.58毫克,硒35.43微克,铜0.7毫克,锰0.61毫克, 牛肉蛋饼汤的做法，牛肉蛋饼汤怎么做 |
| 制作牛肉蛋饼汤的小贴士： |
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