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滑熘豆腐的做法,滑熘豆腐怎样做?

滑熘豆腐是一道家常菜 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 便秘食谱 老人食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析滑熘豆腐的做法,协助您做出美味可口的滑熘豆腐。

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滑熘豆腐的做法
1. 把豆腐切成骨牌块,下油锅滑一下;2. 油菜切小段;3. 胡萝卜洗净切成薄片;4. 将花椒用水泡制出花椒水待用;5. 锅上火放植物油,待油热后将葱、姜、油菜段、胡萝卜片放锅略炒,加1勺清汤,再放入盐、花椒水,然后把豆腐放入;6. 开锅后撒味精,用湿淀粉勾芡即成。
滑熘豆腐说明:

工艺:滑溜

口味:咸鲜味

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滑熘豆腐的制作材料

主料:豆腐(北)400克 油菜50克 胡萝卜50克

辅料:

调料:盐3克 味精1克 花椒2克 姜2克 大葱4克 淀粉(玉米)3克 植物油30克

滑熘豆腐怎么做好吃
滑熘豆腐的热量
能量493.93千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质38.86克,脂肪32.96克,碳水化合物22.88克,叶酸185.23微克,膳食纤维13.03克,维生素A416.96微克,胡萝卜素2503.76微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.16毫克,烟酸1.19毫克,维生素C24.7毫克,维生素E34.29毫克,钙508.04毫克,磷484.67毫克,钾639.08毫克,钠1355.52毫克,镁274.05毫克,铁7.48毫克,锌3.31毫克,硒10.67微克,铜0.34毫克,锰0.68毫克, 滑熘豆腐的做法,滑熘豆腐怎么做
制作滑熘豆腐的小贴士: