苦瓜粥是一道清热去火食谱 清热解毒食谱 明目食谱 防暑食谱 糖尿病食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析苦瓜粥的做法，协助您做出美味可口的苦瓜粥。
| 苦瓜粥的做法 |
| 1. 将苦瓜去瓤，切成小块备用；2. 将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开；3. 放入苦瓜丁、冰糖、食盐；4. 转用文火熬煮成稀粥。 |
| 苦瓜粥说明： |
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工艺：煮 口味：原本味 |
| 苦瓜粥的制作材料 |
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主料：苦瓜100克 粳米100克 辅料： 调料：冰糖50克 盐3克 |
| 苦瓜粥怎么做好吃 |
| 1.此粥具有清暑涤热，清心明目，解毒的作用，适用于热痛烦渴、中暑发热、流感、痢疾、目赤疼痛等症。2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。 |
| 苦瓜粥的热量 |
| 能量560.5千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质8.7克,脂肪0.7克,泛酸0.37毫克,碳水化合物131.95克,叶酸72微克,膳食纤维2克,维生素A17微克,维生素K41微克,胡萝卜素100微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.12毫克,烟酸1.7毫克,维生素C56毫克,维生素E1.86毫克,钙37.16毫克,磷156毫克,钾353.92毫克,钠1185.58毫克,镁53.06毫克,铁2.53毫克,锌1.92毫克,硒2.89微克,铜0.27毫克,锰1.53毫克, 苦瓜粥的做法，苦瓜粥怎么做 |
| 制作苦瓜粥的小贴士： |
| 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
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