火夹冬瓜汤是一道北京菜 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 利尿食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析火夹冬瓜汤的做法，协助您做出美味可口的火夹冬瓜汤。
| 火夹冬瓜汤的做法 |
| 1.将冬瓜去掉皮和瓤，切成6厘米长、1.5厘米宽、3毫米厚的连刀片，下滚水锅略煮一下捞起。2.将火腿切成5厘米长、1厘米宽的薄片，嵌在冬瓜夹片中间，排扣在碗内，稍加盐、味精、胡椒面和汤，上笼蒸20分钟取出，覆在汤碗内。3.烧净锅，倾入头汤，加入盐、味精，待烧滚后加入鸡油，掺入冬瓜汤碗内即成。 |
| 火夹冬瓜汤说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 |
| 火夹冬瓜汤的制作材料 |
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主料：冬瓜1000克 辅料：火腿100克 调料：盐12克 味精6克 胡椒粉1克 鸡油2克 |
| 火夹冬瓜汤怎么做好吃 |
| 本品需头汤约1500克。 |
| 火夹冬瓜汤的热量 |
| 能量198.65千卡,维生素B60.28毫克,蛋白质21克,脂肪5.43克,碳水化合物28.06克,叶酸121.2微克,膳食纤维11.02克,胆固醇39毫克,维生素A46.1微克,胡萝卜素0.6微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.14毫克,烟酸7.77毫克,维生素C160毫克,维生素E0.88毫克,钙134.66毫克,磷412.96毫克,钾747.46毫克,钠6706.27毫克,碘3.68微克,镁112.94毫克,铁2.28毫克,锌3.15毫克,硒8.42微克,铜0.2毫克,锰0.31毫克, 火夹冬瓜汤的做法，火夹冬瓜汤怎么做 |
| 制作火夹冬瓜汤的小贴士： |
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