南瓜煲鸡是一道家常菜 气血双补食谱 营养不良食谱 学生膳食，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析南瓜煲鸡的做法，协助您做出美味可口的南瓜煲鸡。
| 南瓜煲鸡的做法 |
| 1. 将鸡清洗干净，滤干水；2. 南瓜去皮，去籽，切成大块；3. 姜去皮，用刀背拍碎；4. 把两棵葱切成粗段；5. 大火烧热大锅，放20克油爆香姜及葱段；6. 将整鸡下锅，略煎至鸡皮有一点金黄；7. 加水，将鸡浸没，以中小火炖1小时；8. 不喜油腻的，可不时将汤面浮出的鸡油去除；9. 加入南瓜块，调大火，待汤煮沸腾后再换成中小火，继续煮45分钟至1小时；10. 把炖熟的整鸡从汤中取出，将鸡肉撕成大块；11. 开吃时，将汤及南瓜盛到碗中，按口味加盐，加入适量鸡肉，撒上芝麻及葱丝即可。 |
| 南瓜煲鸡说明： |
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工艺：原炖 口味：咸鲜味 |
| 南瓜煲鸡的制作材料 |
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主料：母鸡1250克 辅料：南瓜1000克 调料：姜15克 大葱25克 芝麻50克 盐15克 植物油50克 |
| 南瓜煲鸡怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备植物油约500克。 |
| 南瓜煲鸡的热量 |
| 能量3690.4千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质270.54克,脂肪230.96克,碳水化合物144.24克,叶酸145.45微克,膳食纤维13.9克,胆固醇2075毫克,维生素A3224.45微克,胡萝卜素8941.5微克,硫胺素1.12毫克,核黄素1.04毫克,烟酸116.14毫克,维生素C81.35毫克,维生素E39.49毫克,钙518.1毫克,磷2006.5毫克,钾5094.35毫克,钠6702.71毫克,镁391.9毫克,铁26.56毫克,锌21.91毫克,硒6.92微克,铜2.18毫克,锰2.49毫克, 南瓜煲鸡的做法，南瓜煲鸡怎么做 |
| 制作南瓜煲鸡的小贴士： |
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