苡米烧鹌鹑是一道药膳调理 脾调养食谱 水肿食谱 腹泻调理食谱 防暑食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析苡米烧鹌鹑的做法，协助您做出美味可口的苡米烧鹌鹑。
| 苡米烧鹌鹑的做法 |
| 1.将苡米洗净；黄芪洗净，切片；鹌鹑宰杀后去毛桩、内脏及脚爪，洗净，入沸水锅中焯去血水，对剖成两块；姜洗净，切片；葱洗净，切长段。 2.将锅置火上，加猪油烧至六成热，下姜片、葱煸出香味，放肉汤、鹌鹑、黄芪、苡米及诸调料，大火烧开，打去浮沫，改用文火煨至肉烂，用武火收汁，装盘即成。用法：佐餐服食。 |
| 苡米烧鹌鹑说明： |
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工艺：烧 口味：原本味 |
| 苡米烧鹌鹑的制作材料 |
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主料：鹌鹑肉2500克 辅料：薏米20克 黄芪10克 调料：姜10克 酱油10克 胡椒粉3克 猪油（炼制）50克 大葱10克 |
| 苡米烧鹌鹑怎么做好吃 |
| 本品需肉汤约1000克。 |
| 苡米烧鹌鹑的热量 |
| 能量3284.31千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质508.7克,脂肪128.13克,碳水化合物24.25克,叶酸1.5微克,膳食纤维1克,胆固醇3971.5毫克,维生素A1017.7微克,胡萝卜素25.2微克,硫胺素1.07毫克,核黄素8.07毫克,烟酸158.25毫克,维生素C0.7毫克,维生素E14.02毫克,钙1224.06毫克,磷4548.96毫克,钾5226.42毫克,钠1788.95毫克,碘0.49微克,镁543.04毫克,铁59.55毫克,锌30.3毫克,硒292.81微克,铜2.59毫克,锰2.76毫克, 苡米烧鹌鹑的做法，苡米烧鹌鹑怎么做 |
| 制作苡米烧鹌鹑的小贴士： |
| 效用：益气健脾，行水祛湿。适用于脾胃气虚、筋骨软弱、小便不利及水肿、腹泻、暑湿等症。脾调养药膳 |
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