素炒黑白菜是一道高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱 减肥瘦身食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析素炒黑白菜的做法，协助您做出美味可口的素炒黑白菜。
| 素炒黑白菜的做法 |
| 1. 将水发木耳去杂洗净；2. 白菜选中帮、菜心、去菜叶、洗净；3. 将帮切成小斜片备用；4. 将炒锅内放入油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；5. 随即下白菜煸炒至油润透亮；6. 放入木耳，加酱油、盐适量继续煸炒；7. 快熟时，用湿淀粉勾芡出锅即可。 |
| 素炒黑白菜说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 素炒黑白菜的制作材料 |
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主料：木耳(水发) 100克 大白菜(小白口)250克 辅料： 调料：大豆油25克 盐3克 酱油15克 花椒粉2克 小葱5克 淀粉(玉米)5克 |
| 素炒黑白菜怎么做好吃 |
| 本品对高血脂、高血压、冠心病以及中老年肥胖症有一定疗效。 |
| 素炒黑白菜的热量 |
| 能量313.81千卡,蛋白质5.86克,脂肪25.64克,碳水化合物20.34克,叶酸1.28微克,膳食纤维5.53克,维生素A22.96微克,胡萝卜素139.8微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.16毫克,烟酸1.81毫克,维生素C49.55毫克,维生素E31.38毫克,钙177.59毫克,磷135.78毫克,钾457.85毫克,钠2141.39毫克,碘0.63微克,镁112.13毫克,铁10毫克,锌1.82毫克,硒2.7微克,铜0.3毫克,锰1.75毫克, 素炒黑白菜的做法，素炒黑白菜怎么做 |
| 制作素炒黑白菜的小贴士： |
| 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
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