火腿烧盖蓝菜是一道私家菜 明目食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析火腿烧盖蓝菜的做法，协助您做出美味可口的火腿烧盖蓝菜。
| 火腿烧盖蓝菜的做法 |
| 1.将葱洗净切成末待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克备用；将摘叶、切根、洗净的盖蓝菜切成1厘米宽、3厘米长的段；火腿（熟火腿）去皮，切3毫米厚、1厘米宽、3厘米长的片。2.盖蓝菜用沸水焯透，捞出过凉备用。3.净油勺烧热，放猪油30克；煸炒盖蓝菜、火腿，下葱末，煸透；烹料酒，下盐、味精和高汤少许，见开挂芡，打明油（猪油20克），出勺盛入盘内即成。 |
| 火腿烧盖蓝菜说明： |
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工艺：锅烧 口味：咸鲜味 |
| 火腿烧盖蓝菜的制作材料 |
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主料：芥蓝250克 辅料：火腿肠75克 淀粉(豌豆)8克 调料：猪油（炼制）50克 大葱4克 盐5克 料酒10克 味精3克 |
| 火腿烧盖蓝菜怎么做好吃 |
| 盖蓝菜即为芥蓝菜 |
| 火腿烧盖蓝菜的热量 |
| 能量684.49千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质17.39克,脂肪61.77克,碳水化合物21.03克,叶酸0.46微克,膳食纤维4.12克,胆固醇56.25毫克,维生素A1493.44微克,胡萝卜素8627.56微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.32毫克,烟酸3.87毫克,维生素C190.12毫克,维生素E5.49毫克,钙341.19毫克,磷244.67毫克,钾370.16毫克,钠3176.85毫克,镁50.77毫克,铁6.6毫克,锌3.83毫克,硒5.92微克,铜0.39毫克,锰1.53毫克, 火腿烧盖蓝菜的做法，火腿烧盖蓝菜怎么做 |
| 制作火腿烧盖蓝菜的小贴士： |
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