糟卤凤爪是一道私家菜 延缓衰老食谱 美容养颜食谱，口味糟香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析糟卤凤爪的做法，协助您做出美味可口的糟卤凤爪。
| 糟卤凤爪的做法 |
| 1.将凤爪用沸水泡去黄衣，并用刀斩除爪尖部分洗净；葱、姜洗净，葱打成葱结，姜拍成姜块待用。2.香糟、料酒、白糖和适量清水拌和，吊制糟卤，再把糟卤放入盛器，加入盐、味精、凉开水调成香糟浸汁。3.炒锅上火，放入清水，将鸡爪、绍酒、葱结、姜块放入同煮，煮至鸡爪软酥时捞出，浸入香糟卤汁中，1小时后取出，改刀装盆。 |
| 糟卤凤爪说明： |
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工艺：卤 口味：糟香味 |
| 糟卤凤爪的制作材料 |
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主料：鸡爪250克 辅料： 调料：香糟80克 料酒10克 白砂糖10克 黄酒5克 大葱10克 姜10克 盐10克 味精1克 |
| 糟卤凤爪怎么做好吃 |
| 糟卤凤爪的热量 |
| 能量687.38千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质60.52克,脂肪41.09克,碳水化合物18.62克,叶酸1.5微克,膳食纤维0.51克,胆固醇257.5毫克,维生素A96.4微克,胡萝卜素23.4微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.33毫克,烟酸6.16毫克,维生素C0.7毫克,维生素E0.8毫克,钙106.25毫克,磷196.89毫克,钾313.74毫克,钠4437.88毫克,镁24.82毫克,铁3.9毫克,锌2.37毫克,硒25.09微克,铜0.16毫克,锰0.49毫克, 糟卤凤爪的做法，糟卤凤爪怎么做 |
| 制作糟卤凤爪的小贴士： |
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