卷心菜烧肉蒸饺是一道快餐/主食,口味清香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析卷心菜烧肉蒸饺的做法,协助您做出美味可口的卷心菜烧肉蒸饺。
卷心菜烧肉蒸饺的做法 |
1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干;4. 用大火将锅烧热入油,放入姜片爆香;5. 放下肉块,煸炒肉块至出油;6. 加入料酒翻炒;7. 加酱油炒匀肉块;8. 加水至肉块刚淹没;9. 加锅盖,用大火将水煮沸;10. 加糖,用勺炒匀;11. 转小火锅盖焖烧;12. 15分钟掀盖翻炒后,再焖烧;13. 约15分钟左右肉已转色,再加糖炒匀后继续焖烧;14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状;15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可;16. 卷心菜(圆白菜)洗净切丝入盛器,加少许盐揉捏后挤干备用;17. 将300克面粉掺入水和成软硬适度的面团;18. 将揉好的面团裁成小块后擀成薄饺子皮待用;19. 红烧肉切粒拌入卷心菜即成蒸饺馅;20. 取一水饺皮放入馅心包成水饺,上笼蒸熟即可。 |
卷心菜烧肉蒸饺说明: |
工艺:蒸 口味:清香味 标签: 【快餐/主食】 |
卷心菜烧肉蒸饺的制作材料 |
主料:小麦面粉300克 猪肋条肉(五花肉)350克 圆白菜200克 辅料: 调料:盐4克 酱油15克 白砂糖8克 姜4克 色拉油30克 料酒15克 大葱5克 |
卷心菜烧肉蒸饺怎么做好吃 |
卷心菜烧肉蒸饺的热量 |
能量3407.94千卡,维生素B60.22毫克,蛋白质83.62克,脂肪244.36克,碳水化合物232.2克,叶酸112.42微克,膳食纤维13.36克,胆固醇381.5毫克,维生素A60.67微克,胡萝卜素150微克,硫胺素1.77毫克,核黄素0.37毫克,烟酸15.24毫克,维生素C80.31毫克,维生素E23.65毫克,钙228.91毫克,磷922.49毫克,钾1635.81毫克,钠2781.33毫克,碘9.06微克,镁259.78毫克,铁8.08毫克,锌7.34毫克,硒37.41微克,铜0.46毫克,锰1.06毫克, 卷心菜烧肉蒸饺的做法,卷心菜烧肉蒸饺怎么做 |
制作卷心菜烧肉蒸饺的小贴士: |
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