茴归乌豆鸭蛋汤是一道气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析茴归乌豆鸭蛋汤的做法，协助您做出美味可口的茴归乌豆鸭蛋汤。
| 茴归乌豆鸭蛋汤的做法 |
| 1. 小茴香放入锅中。2. 不必加油，加入细盐，兜炒片刻，铲起。3. 黑豆放入罐中，不必加油，炒至豆衣裂开。4. 炒裂的黑豆用水洗净，晾干。5. 当归头和陈皮用水洗净。6. 当归头切片。7. 鸭蛋隔水蒸熟，去壳。8. 加水于瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料。9. 候水滚起，用中火煲至黑豆熟烂。10. 以细盐调味，即可饮用。 |
| 茴归乌豆鸭蛋汤说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 茴归乌豆鸭蛋汤的制作材料 |
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主料：黑豆120克 鸭蛋200克 辅料：茴香8克 当归20克 陈皮5克 调料：盐3克 |
| 茴归乌豆鸭蛋汤怎么做好吃 |
| 1. 血气不足，尤其是妇女宫寒不孕，可用此汤水佐膳作食疗。2. 如身体虚寒，面色苍白，手脚冰冷，小腹胀坠冷痛，牵引睾丸，阴囊寒冷，可用此汤水佐膳作食疗。3. 身体燥热，感冒风热，咳嗽发热之人，不宜饮用。 |
| 茴归乌豆鸭蛋汤的热量 |
| 能量833.02千卡,蛋白质69克,脂肪45.18克,碳水化合物50.81克,叶酸260.47微克,膳食纤维13.4克,胆固醇1130毫克,维生素A563.56微克,胡萝卜素249.2微克,硫胺素0.58毫克,核黄素1.13毫克,烟酸2.97毫克,维生素C2.43毫克,维生素E31.2毫克,钙409.88毫克,磷1058.09毫克,钾1944.04毫克,钠1410.88毫克,碘10微克,镁326.99毫克,铁14.79毫克,锌8.47毫克,硒39.82微克,铜2.14毫克,锰3.55毫克, 茴归乌豆鸭蛋汤的做法，茴归乌豆鸭蛋汤怎么做 |
| 制作茴归乌豆鸭蛋汤的小贴士： |
| 黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 |
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