蒜泥肉是一道健脾开胃食谱 家常菜 营养不良食谱 补血食谱，口味蒜香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析蒜泥肉的做法，协助您做出美味可口的蒜泥肉。
| 蒜泥肉的做法 |
| 1. 猪后腿肉择洗干净；2. 大蒜捣细成泥待用；3. 坐锅点火倒水，水开后投入猪后腿肉，煮至发白捞出，晾凉；4. 将肉横切成6.5厘米长的薄片；5. 锅再点火倒水，水烧开后放入肉片烫一下，至肉片卷起，捞出沥干，装盘；6. 将蒜泥、白糖、味精、酱油、醋、辣椒油、香油调成汁浇淋在猪后腿肉上即成。 |
| 蒜泥肉说明： |
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工艺：拌 口味：蒜香味 |
| 蒜泥肉的制作材料 |
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主料：猪腿肉500克 辅料： 调料：大蒜（白皮）15克 醋3克 白砂糖2克 酱油5克 辣椒油3克 味精2克 香油5克 |
| 蒜泥肉怎么做好吃 |
| 蒜泥肉的热量 |
| 能量1058.24千卡,蛋白质91.32克,脂肪72.03克,碳水化合物11.33克,叶酸0.1微克,膳食纤维0.18克,胆固醇395毫克,维生素A16.89微克,胡萝卜素11.4微克,硫胺素2.66毫克,核黄素1.22毫克,烟酸24.72毫克,维生素C1.05毫克,维生素E7.77毫克,钙42.06毫克,磷955.87毫克,钾1547.86毫克,钠776.88毫克,碘0.12微克,镁136.54毫克,铁5.34毫克,锌11.14毫克,硒67.63微克,铜0.74毫克,锰0.4毫克, 蒜泥肉的做法，蒜泥肉怎么做 |
| 制作蒜泥肉的小贴士： |
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