脆皮玉米是一道四川菜 健脾开胃食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析脆皮玉米的做法，协助您做出美味可口的脆皮玉米。
| 脆皮玉米的做法 |
| 1. 玉米放盆中，加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣；2. 锅内下油烧至四五成热，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘即可。 |
| 脆皮玉米说明： |
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工艺：炸 口味：咸鲜味 |
| 脆皮玉米的制作材料 |
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主料：玉米（鲜）400克 辅料：鸡蛋50克 小麦面粉20克 淀粉(玉米)30克 调料：盐8克 味精2克 色拉油120克 |
| 脆皮玉米怎么做好吃 |
| 1. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克；2. 穿衣时注意鸡蛋、面粉、生粉的用量，否则炸制时会脱落，影响口感，质地。 |
| 脆皮玉米的热量 |
| 能量1739.46千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质26.95克,脂肪129.37克,碳水化合物133.17克,叶酸281.31微克,膳食纤维12.37克,胆固醇292.5毫克,维生素A117微克,硫胺素0.8毫克,核黄素0.6毫克,烟酸8.02毫克,维生素C64毫克,维生素E88.88毫克,钙44.56毫克,磷573.98毫克,钾1070.6毫克,钠3383.02毫克,碘14.18微克,镁145.1毫克,铁7.3毫克,锌5.79毫克,硒15.48微克,铜0.48毫克,锰0.97毫克, 脆皮玉米的做法，脆皮玉米怎么做 |
| 制作脆皮玉米的小贴士： |
| 1. 玉米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B；2 .具有调中开胃、益肺宁心的作用。 |
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