姜汁皮蛋是一道家常菜 清热去火食谱 止血调理食谱 高血压食谱，口味酸咸味，【家常菜食谱大全】为您详解解析姜汁皮蛋的做法，协助您做出美味可口的姜汁皮蛋。
| 姜汁皮蛋的做法 |
| 1. 将皮蛋刮去腌灰，逐个敲裂，小心把蛋取出，洗净后用干布擦干；2. 每只切成6瓣呈船形，整齐地以圆形图案码入盘中；3. 将鲜生姜切成末，与醋、生抽、麻油（香油）调好浇在皮蛋上即成。 |
| 姜汁皮蛋说明： |
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工艺：拌 口味：酸咸味 |
| 姜汁皮蛋的制作材料 |
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主料：松花蛋（鸭蛋）200克 辅料： 调料：姜20克 醋50克 生抽10克 香油15克 |
| 姜汁皮蛋怎么做好吃 |
| 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 |
| 姜汁皮蛋的热量 |
| 能量502.4千卡,蛋白质30.19克,脂肪36.64克,碳水化合物13.54克,叶酸29.88微克,膳食纤维0.54克,胆固醇1216毫克,维生素A435.6微克,胡萝卜素34微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.4毫克,烟酸1.17毫克,维生素C0.8毫克,维生素E16.57毫克,钙141.5毫克,磷388.9毫克,钾572.7毫克,钠1857.94毫克,碘13.66微克,镁44.2毫克,铁10.18毫克,锌3.72毫克,硒51.94微克,铜0.3毫克,锰2.28毫克, 姜汁皮蛋的做法，姜汁皮蛋怎么做 |
| 制作姜汁皮蛋的小贴士： |
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