素油菜心是一道四川菜 单身食谱 老人食谱 高脂血症食谱，口味甜咸味，【家常菜食谱大全】为您详解解析素油菜心的做法，协助您做出美味可口的素油菜心。
| 素油菜心的做法 |
| 1. 将油菜剥去外层老的部分，只留菜心末端最嫩的部分，放入沸水煮滚除去苦味，再放入油锅内氽一下，取出挤去水分；2. 淀粉（8克）放碗内加水调成湿淀粉（15克）备用；3. 将油菜心放入油锅烹烧7秒钟后，加清汤烹烧3分钟，放精盐、味精、糖，不时将锅转动，使菜心堆成圆形；4. 起锅时，再放湿淀粉及香油即好。 |
| 素油菜心说明： |
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工艺：炒 口味：甜咸味 |
| 素油菜心的制作材料 |
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主料：油菜400克 辅料： 调料：盐10克 淀粉(玉米)8克 白砂糖10克 味精5克 香油10克 花生油15克 |
| 素油菜心怎么做好吃 |
| 素油菜心的热量 |
| 能量397.65千卡,蛋白质9.3克,脂肪26.97克,碳水化合物33.34克,叶酸184.99微克,膳食纤维4.41克,维生素A412微克,胡萝卜素2480微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.44毫克,烟酸2.9毫克,维生素C144毫克,维生素E16.81毫克,钙444.44毫克,磷161.25毫克,钾842.89毫克,钠4563.4毫克,镁89.63毫克,铁5.8毫克,锌1.46毫克,硒3.36微克,铜0.29毫克,锰1.05毫克, 素油菜心的做法，素油菜心怎么做 |
| 制作素油菜心的小贴士： |
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