白煮鸡粥是一道快餐/主食 秋季养生食谱 补虚养身食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析白煮鸡粥的做法，协助您做出美味可口的白煮鸡粥。
| 白煮鸡粥的做法 |
| 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 鸡洗净煮熟，鸡肉切成片，装入小盘内；3. 坐锅点火，加入鸡汤烧沸；4. 下入粳米、猪油，用旺火再次烧沸； 5. 改小火熬煮约45分钟，至米粒开花，汤汁浓稠；6. 加盐调好味，即成咸味鸡粥；7. 将鸡粥盛入碗内，上面放上白煮鸡肉片、撒上葱末、姜末、味精，淋入香油、酱油拌匀，即可盛出食用。 |
| 白煮鸡粥说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 白煮鸡粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 鸡肉100克 辅料： 调料：盐2克 酱油10克 味精2克 香油5克 猪油（炼制）15克 小葱3克 姜2克 |
| 白煮鸡粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
| 白煮鸡粥的热量 |
| 能量699.95千卡,蛋白质28.44克,脂肪29.96克,碳水化合物80.63克,叶酸7.43微克,膳食纤维0.72克,胆固醇119.95毫克,维生素A56.81微克,胡萝卜素28.6微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.19毫克,烟酸7.1毫克,维生素C0.71毫克,维生素E5.97毫克,钙31.74毫克,磷298.76毫克,钾392.25毫克,钠1591.44毫克,碘12.64微克,镁70.2毫克,铁3.48毫克,锌2.69毫克,硒14.47微克,铜0.28毫克,锰1.59毫克, 白煮鸡粥的做法，白煮鸡粥怎么做 |
| 制作白煮鸡粥的小贴士： |
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