水汆鱼丁串是一道私家菜 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 胰腺炎食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析水汆鱼丁串的做法，协助您做出美味可口的水汆鱼丁串。
| 水汆鱼丁串的做法 |
| 1.将鱼肉切成1厘米见方的丁放在碗内，加入适量的食盐、味精、蛋清、淀粉拌匀，入味后用竹签穿为10串（为原料的2/3）。2.勺内加清汤200毫升烧开，放入鱼丁串汆至嫩熟捞出，摆在盘边。将其余鱼丁放入汤中汆至嫩捞出摆在盘中央。3.勺内放清汤200毫升烧开，去掉浮沫，加入食盐、味精、香油盛在汤盘内即成，最后用贡菜、樱桃香菜点缀。 |
| 水汆鱼丁串说明： |
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工艺：汆 口味：咸鲜味 |
| 水汆鱼丁串的制作材料 |
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主料：草鱼300克 辅料：贡菜10克 香菜10克 樱桃30克 调料：鸡蛋清10克 盐5克 五香粉3克 淀粉(豌豆)5克 |
| 水汆鱼丁串怎么做好吃 |
| 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
| 水汆鱼丁串的热量 |
| 能量338.39千卡,维生素B60.3毫克,蛋白质54.83克,脂肪8.15克,碳水化合物11.94克,叶酸64.35微克,膳食纤维0.38克,胆固醇141毫克,维生素A29.8微克,胡萝卜素179微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.05毫克,烟酸0.59毫克,维生素C7.8毫克,维生素E8.47毫克,钙72.03毫克,磷473.28毫克,钾1124.49毫克,钠2089.73毫克,碘0.15微克,镁89.34毫克,铁5.64毫克,锌1.36毫克,硒36.04微克,铜0.13毫克,锰0.11毫克, 水汆鱼丁串的做法，水汆鱼丁串怎么做 |
| 制作水汆鱼丁串的小贴士： |
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