凉拌粉丝是一道江西菜，口味芥末味，【家常菜食谱大全】为您详解解析凉拌粉丝的做法，协助您做出美味可口的凉拌粉丝。
| 凉拌粉丝的做法 |
| 1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5 分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱即成。3.食之前，可入冰箱冷冻一下。 |
| 凉拌粉丝说明： |
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工艺：拌 口味：芥末味 标签： 【江西菜】 |
| 凉拌粉丝的制作材料 |
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主料：粉丝100克 辅料： 调料：芥末5克 辣酱油20克 醋5克 白酱油20克 胡麻油5克 香油10克 姜汁2克 盐2克 大蒜（白皮）2克 味精1克 小葱2克 |
| 凉拌粉丝怎么做好吃 |
| 芥末汁是将芥末面用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁；具有特殊辣味，冲鼻。 |
| 凉拌粉丝的热量 |
| 能量513.43千卡,蛋白质3.73克,脂肪16.71克,碳水化合物88.66克,叶酸0.7微克,膳食纤维1.55克,维生素A4.5微克,胡萝卜素26.9微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.07毫克,烟酸1.07毫克,维生素C0.56毫克,维生素E27毫克,钙81.66毫克,磷91.25毫克,钾130.47毫克,钠2042.68毫克,碘0.48微克,镁59.84毫克,铁9.39毫克,锌0.81毫克,硒7.35微克,铜0.11毫克,锰0.7毫克, 凉拌粉丝的做法，凉拌粉丝怎么做 |
| 制作凉拌粉丝的小贴士： |
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