油泡鸭片是一道私家菜 延缓衰老食谱 滋阴食谱 冠心病食谱 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析油泡鸭片的做法，协助您做出美味可口的油泡鸭片。
| 油泡鸭片的做法 |
| 1.葱洗净切成葱段；姜洗净切成姜末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约18克；将鸭肉切片用湿淀粉10克拌匀。2.烧锅放油，把鸭片放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。3.将锅放回炉上，把葱段、姜末、鸭片放在锅中，用芡汤40毫升、湿淀粉8克、胡椒粉调匀为芡，加上包尾2.5克和匀上碟便成。 |
| 油泡鸭片说明： |
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工艺：抓炒 口味：咸鲜味 |
| 油泡鸭片的制作材料 |
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主料：鸭肉200克 辅料： 调料：大葱5克 姜2克 淀粉(豌豆)9克 植物油40克 胡椒粉0克 |
| 油泡鸭片怎么做好吃 |
| 因有过油过程，需准备植物油500克左右。 |
| 油泡鸭片的热量 |
| 能量512.66千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质31.16克,脂肪39.43克,泛酸2.26毫克,碳水化合物8.55克,叶酸0.64微克,膳食纤维0.2克,胆固醇188毫克,维生素A105.11微克,胡萝卜素6.6微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.44毫克,烟酸8.45毫克,维生素C0.23毫克,维生素E0.54毫克,钙16.05毫克,磷246.65毫克,钾401.77毫克,钠139.05毫克,碘0微克,镁30.04毫克,铁4.61毫克,锌2.7毫克,硒24.52微克,铜0.43毫克,锰0.23毫克, 油泡鸭片的做法，油泡鸭片怎么做 |
| 制作油泡鸭片的小贴士： |
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