草菇蒸鸡是一道北京菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析草菇蒸鸡的做法，协助您做出美味可口的草菇蒸鸡。
| 草菇蒸鸡的做法 |
| 1.将草菇放入碗内，倒入温水泡上（水量不宜过多），用盘子盖严，待草菇泡发后捞出，原汤留碗内澄清备用。接着把草菇入温水盆中清洗，并去掉根蒂，撕去表皮，再用清水漂洗几遍，洗去泥沙，置于碗内备用。2.将雏母鸡肉切成4厘米见方的块，放入盆内，加入草菇、澄清的草菇汤及精盐、酱油、绍酒、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片拌匀，上屉用旺火蒸20分钟左右取出，拣去葱段、姜片，盛入盘中即成。 |
| 草菇蒸鸡说明： |
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工艺：清蒸 口味：咸鲜味 |
| 草菇蒸鸡的制作材料 |
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主料：鸡肉600克 辅料：草菇25克 调料：盐5克 淀粉(豌豆)25克 黄酒20克 酱油25克 白砂糖15克 大葱50克 姜25克 鸡油50克 |
| 草菇蒸鸡怎么做好吃 |
| 草菇蒸鸡的热量 |
| 能量1201.45千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质119.07克,脂肪56.82克,碳水化合物52.81克,叶酸45.62微克,膳食纤维2.35克,胆固醇636毫克,维生素A300.5微克,胡萝卜素74.5微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.61毫克,烟酸34.95毫克,维生素C2.5毫克,维生素E4.2毫克,钙123.3毫克,磷1019.65毫克,钾1762.15毫克,钠3877.75毫克,碘75微克,镁177.8毫克,铁12.16毫克,锌7.32毫克,硒71.5微克,铜0.54毫克,锰1.6毫克, 草菇蒸鸡的做法，草菇蒸鸡怎么做 |
| 制作草菇蒸鸡的小贴士： |
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