莴苣豆干炒酱是一道私家菜 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 营养不良食谱，口味酱香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析莴苣豆干炒酱的做法，协助您做出美味可口的莴苣豆干炒酱。
| 莴苣豆干炒酱的做法 |
| 1.将莴苣去皮洗净，切成1.2厘米见方的丁，用淡盐水浸泡10分钟后沥净水分；白豆腐干、口蘑洗净，均切成1.2厘米见方的丁，分别用开水焯透；姜切末。2.锅架火上，放油烧热，下姜末煸出香味，放入莴苣，炒至五成熟时，放入白豆腐干和口蘑翻炒均匀，加甜面酱炒出香味，至色变深时，加酱油、精盐、白糖，用中火炒至调料全部包裹在原料上，淋上麻油和绍酒即成。 |
| 莴苣豆干炒酱说明： |
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工艺：滑炒 口味：酱香味 |
| 莴苣豆干炒酱的制作材料 |
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主料：莴笋200克 豆腐干100克 辅料：口蘑50克 调料：姜2克 甜面酱25克 酱油1克 盐1克 白砂糖7克 香油10克 黄酒2克 色拉油25克 |
| 莴苣豆干炒酱怎么做好吃 |
| 莴苣豆干炒酱的热量 |
| 能量668.32千卡,蛋白质39.04克,脂肪40.51克,碳水化合物47.42克,叶酸54.46微克,膳食纤维11.01克,维生素A51.81微克,胡萝卜素310.9微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.19毫克,烟酸23.99毫克,维生素C8.08毫克,维生素E30.11毫克,钙449.64毫克,磷1219.02毫克,钾2174.53毫克,钠1128.02毫克,碘48.62微克,镁194.97毫克,铁17.6毫克,锌7.66毫克,硒2.6微克,铜3.89毫克,锰4.94毫克, 莴苣豆干炒酱的做法，莴苣豆干炒酱怎么做 |
| 制作莴苣豆干炒酱的小贴士： |
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