盐水虾是一道家常菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析盐水虾的做法，协助您做出美味可口的盐水虾。
| 盐水虾的做法 |
| 1. 将大虾（对虾）剪去足、须，去掉头部的沙包，再从脊背处剪开，挑出沙肠，洗净待用；2. 煮锅置火上，加入适量清水和葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉，再将大虾放入煮熟（盐水沸时要撇去上面的浮沫）；3. 将虾捞出，置于容器中晾凉；4. 煮虾的盐水沉淀后，将上面的清汤撇至容器中，待冷却后，倒入盛虾的容器内，使大虾浸泡入味；5. 食用时将大虾捞出，每只片成两片，放于盘中，再淋上原汁即可。 |
| 盐水虾说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 标签： 【家常菜】 |
| 盐水虾的制作材料 |
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主料：对虾500克 辅料： 调料：盐5克 鸡精2克 料酒8克 胡椒粉4克 酱油5克 香油5克 大葱5克 姜3克 |
| 盐水虾怎么做好吃 |
| 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
| 盐水虾的热量 |
| 能量533.61千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质94克,脂肪9.17克,碳水化合物18.84克,叶酸1微克,膳食纤维0.32克,胆固醇965.1毫克,维生素A76.79微克,胡萝卜素10.7微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.36毫克,烟酸8.72毫克,维生素C0.27毫克,维生素E6.59毫克,钙318.6毫克,磷1160.4毫克,钾1114.82毫克,钠3457.79毫克,碘15.78微克,镁230.18毫克,铁8.45毫克,锌12.06毫克,硒169.09微克,铜1.73毫克,锰0.82毫克, 盐水虾的做法，盐水虾怎么做 |
| 制作盐水虾的小贴士： |
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